Alitas de pollo condimentadas al horno.

Pescado al horno con verduras!

Una combinación fabulosa. Aquí les doy unos tips para unas papas fritas crujientes y perfectas. Un verdadero manjar.#DelantalDorado#QuédateEnCasa

Al horno, a la plancha, a la parrilla sale buena, PERO NADA COMO UN BUEN PESCADO FRITO!

Que definición les puedo dar sobre esta técnica de cocción a las brasas... Muy típico en nuestros campos o llanos venezolanos... Donde se elabora sobre una parrilla con carbones o en varas al mero estilo llanero... En este caso haremos una parrilla mixta la cual consta de solomo, pollo, costillas de cerdo tierno y chorizo de ajo... Todo marinado por 12 horas en una salsa BBQ... Cebolla, pimentón, orégano, perejil y cerveza rubia...Mi receta consta de dos partes o etapas... Primeramente la elaboración de la emulsión para la marinada BBQ, la cual toma mínimo 2 horas, mientras más tiempo mejor, claro sin abusar... En mi caso la dejé 12 horas marinando en la heladera...Y la segunda etapa es la cocción de las carnes en la parrilla...La puede hacer tranquilamente en un horno... El sabor nunca será el mismo, ya que las brasas del carbón aportan su sabor particular...

Excelente lomo de cerdo bridado con unas ricas papas de acompañante

El clásico bife de chorizo o churrasco de solomo, acompañado por chorizo picante, morcilla y con una buena guarnición de verduras con chimi y por supuesto una buena sangría...un gustazo que hay que darse de vez en cuando.....

Preparé el pollo con un toque de curry, agregué papas para enriquecer su sabor y unas hojas de acelga le dieron un gusto fresco. He aquí un almuerzo delicioso, completo y saludable.

Que al horno también son divinas

Una variedad de estas papas al horno muy prácticas y fáciles de hacer

Una exquisita receta al estilo chino, una delicia....

En Venezuela donde resido es muy tradicional el comer en navidad, Pernil al horno y por ello quise esta vez mezclar la tradición de Venezuela con la sazón de Perú. Aquí les dejo una receta muy rica.

A mi esposo le encanta este plato lo comemos acompañado con papas al horno.

A veces nos cansamos de comer lo mismo, sobretodo con los acompañamientos, mi familia un día me dice acompañemos los granos con otra cosa distinta a el tradicional arroz, y se me ocurrió fusionar un pollo salteado en wok, y agregarle unas papas fritas, dando lugar a esta rica opción.#YoCocinoConCookpad

Unas buenos racks de costillas de cerdo marinadas en una mezcla de pimienta blanca, verde y negra, totalmente recomendables

Es un plato típico del Maracaibo - Zulia, Venezuela a base de Macarrón, Pollo, Papas, Queso de Año y otros ingredientes, que son llevados al horno para su cocción final

Siempre o casi siempre cocine a la manera tradicional, como lo hizo mi madre y como lo aprendí viendo de mis tías, amigas, etc... Los artilugios más avanzados fueron una olla de presión, de las que daban miedo abrir... Un horno eléctrico y bueno algo que solo usaba para calentar alguna comida rápidamente, sería un microondas, (aparato qué ya no me gusta usar).... Pero nada la vida avanza y el que no camina a su paso se va quedando atrás... Ya de un tiempito para acá he comprado otros equipos, como un air fryer, un horno Air fryer y hasta una olla inteligente... Y he descubierto sin duda alguna su versatilidad y rapidez... Naguara, si hablo peloticas, buen hoy quise inventar una receta... O sea si la publique... Y aún estoy vivo, quiere decir que salió bien y sabrosa... Por eso quise compartirla con ustedes... Ok vamos a darle... Oído si no tiene olla digital, vale también la tradicional de presión...

Un platillo muy fácil de preparar, pero no por eso deja de ser exquisito y de aromas deliciosos al hornear. Y la ventaja es que no debemos estar esclavizados en su preparación, ya que al colocarlo al horno ya es tiempo libre. Espero disfruten de este rico pollo al horno.

Las milanesas nunca faltaban en mi casa cuando era niña. Ahora que tengo mis hijos, a ellos les encantan. Son excelentes para servir con puré de papas, papas fritas o añadirle un poquito de salsa napoles, queso rallado y al horno!

Definitivamente una delicia.... muy tierno.... y super fácil de hacer.

Receta típica en Argentina, fácil de hacer y el resultado para chuparse los dedos, en esta oportunidad se agregaron papas hervidas y le va muy bien además de acompañar con una buena cerveza, ojo de no olvidar el pan para limpiar el caldero jejeje

Una receta deliciosa para preparar pasta al horno gratinada.

Pasta de ají lista para usar muy concentrada con solo un Cda realza el sabor de nuestras comida la envaso y la refrigero una forma de aprovechar al máximo los vegetales y las verduras de temporada.

Unas ricas brochetas esta receta es para cuatro personas pueden hacerlas con cordero o carne de res o pollo, las posibilidades están dadas.

Nada más sencillo y práctico que un pastel de vegetales para cuando nos llega estos días en que los recursos están algo bajos, simplemente se consiguen vegetales los más accesibles, se prepara una rica mezcla con pocos ingredientes y se acompaña con lo que tengamos a mano, una proteína o un carbohidrato.

En la cocina como en toda actividad creativa, la imaginación es una puerta abierta, en esta ocasión quise hacer una receta de autor, descompuse la tortilla española para hacer una versión que tenga proteínas como camarones y que en lugar de papas o patatas tenga calabacín.,, , mezclo bien y luego lo llevo a una sartén con buena capa de teflón para que no se pegue y que tiene previamente un poco de aceite caliente, unos 8 minutos por cada lado y lista la tortilla, un plato sencillo, distinto y delicioso.

Aprovechemos la salsa que quedó del último plato! Para llevar al horno este rico pastel de plátano y chorizo!

Muchas personas se sienten culpables cuando disfrutan de un postre. Eso no pasará con estos muffins esponjosos, sabrosos y saludables.

Una receta tan sencilla pero demasiado deliciosa es esta, me la enseñó miamigo Francesco, un siciliano que le encanta la buena mesa, conversábamos acerca de los zucchinis o calabacines o zapallito italiano, entonces me hizo conocer esta receta deliciosa que ahora comparto con uds.

#YococinoconCookpad unas deliciosas y fáciles papas fritas con sabor a gloria