Auténtica ensaladilla rusa o Ensalada Olivier

Lo que en España llamamos ensaladilla rusa en Rusia se llama Olivier. Y se hace un poco diferente que en España. Os ofrezco probar la ensaladilla Olivier. #DíaDelPadre
Auténtica ensaladilla rusa o Ensalada Olivier
Lo que en España llamamos ensaladilla rusa en Rusia se llama Olivier. Y se hace un poco diferente que en España. Os ofrezco probar la ensaladilla Olivier. #DíaDelPadre
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer en una olla las patatas, huevos, y zanahoria, sal. Cuando pasan 15 min con una cuchara sacamos los huevos de la olla y metemos a un cazo con agua fría. Cuando pasan 10 min más pinchamos la patata a ver si está lista ya. Cuando la patata está lista cambiamos el agua en la olla por fría. Así se va a pelar más fácil. Dejamos todo enfriarse. (Yo normalmente este paso lo hago por la noche y el día siguente cuando todo esta frío ya sigo haciendo la ensaladilla)
- 2
Cortamos a daditos los pepinos, jamón york, y zanahoria, patata, huevos cuando estén fríos. Echamos todo a un bol grande. P.S. para conseguir más sabor estés ingredientes hay que cortar a daditos pequeños.
- 3
Al mismo bol echamos los guisantes, un poco de sal y pimienta.
- 4
Echamos la mayonesa y mezclamos todo. Probamos como está de sal. Y olivie está listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Auténtica "Ensaladilla Rusa-Olivier""(como se preparan en Rusia)
Esa ensaladilla es más popular en Rusia y su receta la conocen todos los rusos. Hoy quiero compartir la receta con mis amigos españoles, porque esa ensaladilla no tiene nada que ver con la famosa "ensaladilla rusa" (española). También os enseño como se puede decorar las ensaladillas para una mesa festiva.Esa y muchas más recetas podéis ver en mi canal en YouTube https://www.youtube.com/watch?v=1GdGAjluWd0(Todas recetas están en ruso pero tienen subtitulo en español. Es que escribo en español mejor que hablo:) ) OlgaIspanka -
Ensaladilla rusa o ensalada rusa
Vídeo receta: https://youtu.be/n29BWLrZCFkNada más típico que la ensaladilla rusa, no hay reunión familiar o con amigos en las que no te la encuentres. Y bueno, en todos los bares y restaurantes de España te encontrarás con esta ensaladilla, que para nacer en Rusia, ha venido a aquí para quedarse.Las cantidades son opcionales puedes poner más de alguna cosa, menos de otra o variar completamente algún ingrediente y poner otro.#weekendreto Patricienta Cook -
-
Ensalada de brotes con ensaladilla rusa, sopa de tomate, frutos secos y esponjas dulces
Las ensaladas son siempre un reto para no caer en la monotonia. Mari J. -
-
Ensaladilla Rusa
La Ensaladilla Rusa es un plato creado por un chef francés en Rusia, muy típico aquí en España. Consumido en forma de tapa o en un variat mallorquín . Quiero Cacahuetes -
Ensaladilla rusa original
Una de las recetas que no pueden faltar en nuestras mesas. Hoy os traigo una receta de ensaladilla tal y como la preparan en Rusia. ¿Quieres saber cómo? Descubre la receta de ensaladilla rusa que puedes hacer en casa de forma sencilla. Y el resultado es ¡RIQUÍSIMO! ¡¡Pruébala y te encantará!! Deja tus comentarios y fotos de la ensalada preparada según mi receta.#ensaladillarusa #ensaladilla #оливье #ElSaborDeLosRecuerdos #creatuensalada Iryna Burlutskaya -
Ensaladilla Rusa
Típica y auténtica ensaladilla rusa también conocida como ensaladilla española, de la cual se sirve en todos los bares como tapa , acompañada de colines.En este vídeo puede verse paso a paso cómo hacer una ensaladilla rusa casera, fácil y rápida. Es la receta más clásica u original es la receta más básica, a la misma puedes añadirles otros ingredientes como gambas, etc.Puedes ver todas nuestras recetas de ensaladilla rusaVídeos: Ensaladilla Rusa mis-recetas -
Ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa la inventó en Rusia un señor que se llamaba Olivier. Lucía Hernández Santana -
Ensaladilla rusa
Aquí os traigo la receta de ensaladilla rusa como la hago en casa. Evidentemente, podéis variar las cantidades de verduras quitando patatas y poniendo más zanahorias o guisantes a vuestro gusto. Encarna Pérez (La Cocina De Encarni) -
Ensaladilla Rusa
Ahora que llega el calor siempre apetece un plato fresquito y sabroso. La ensaladilla rusa es un plato que nunca puede faltar en una comida familiar o con amigos.Chef Urbano
-
-
Ensaladilla rusa
En verano, casi siempre tengo un "taper" de ensaladilla, es muy fácil de hacer y de comer.Me trae recuerdos de las bandejas inmensas que hacia mi madre de ensaladilla.Las cantidades que no pongo, es porque van un poco al gusto de cada uno.Espero que os guste el detalle de hacerlo con allioli en vez de mahonesa.pilucaserrano
-
Ensaladilla rusa
Si hay una tapa típica en los bares de España es la ensaladilla rusa. Pese a su nombre su origen se debe a un chef belga de origen francés (Lucien Oliver), que inventó la ensalada Oliver que luego llevó a Rusia y donde ganó su popularidad.Su base suele ser patata, zanahoria y mayonesa pero a partir de ahí cada maestrillo tiene su librillo y en cada casa se hace de una manera.Yo la hago lo más parecida a la que hace mi madre...que es la que más me gusta (como no podría ser de otra manera...) DirectoALaMesa -
-
Ensaladilla rusa
Mi receta de ensaladilla rusa casera. Para mí, la cebolleta picada y el aceite y el vinagre le dan un toque aún más rico. Manurita -
-
Ensaladilla rusa
Una receta muy veraniega y con muchas variantes la verdad que hoy día se llama ensaladilla rusa a cualquier tipo de ensalada que lleve patata y zanahoria y hay que cuidar esos detalles porque si no se perderán los platos el día menos pensadoEs un plato como digo muy refrescante, fácil de preparar , muy socorrido y lo mas importante muy económico. Jose Carlos Ramos -
Ensaladilla rusa
Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Hay miles de formas de hacer esta ensaladilla, cada cual le pone lo que le gusta. Esta es la forma como nos gusta a nosotros en casa 🥗 Juliet's Sweet Creations -
-
Ensaladilla rusa
Muy buenas discapas y discapos hoy vamos a preparar una riquísima ensaladilla rusa. Un Discapa Entre Fogones -
Ensaladilla rusa
La Ensalada Rusa fue creada en el año 1860 por Lucien Olivier, chef del restaurante Hermitage que es uno de los restaurantes más conocidos de Moscú, allí se la conocía como Ensalada Olivier en honor a su inventor, de la receta inicial no tiene parecido a la actual pues llevaba ingredientes caros como Venado y algunos otros del mismo rango, era comida para privilegiados, cambió con los años a productos más asequibles y se hizo más popular; el secreto de su receta se perdió al no dejarlo escrito y se lo llevó su inventor a la tumba.Es el plato que más se come en Rusia de ahí su nombre actual, suele comerse en Navidad acompañado de mandarinas, en España la servimos como tapa en los bares, sus productos base como verduras son los mismos aunque se hacen infinidad de variantes en su composición, desde Atún, Espárragos a Gambas e incluso Surimi, en ocasiones se sirve como un canapé sobre rebanadas de pan francés. josevillalta -
Ensaladilla rusa
#Calendario21 Un plato que parece rápido pero si queremos una buena ensaladilla te lleva horas Julia Y Su Cocina -
Ensaladilla rusa
La ensaladilla rusa fue inventada en 1860 por un chef ruso llamado Lucien Olivier, este tenía un restaurante de lujo en Moscú, el “Hermitage”. Pronto se convirtió en el plato estrella del restaurante y consistía en mezclar patata cocida con verduras, carne de venado y una salsa vinagreta que le hizo famoso. No compartió su receta, por eso cuando cerró el restaurante en 1905, se perdió la receta, ya que no había documento alguno que contuviera la forma de hacerla. Se hizo tan popular que se extendió hacia el oeste y se le empezaron a añadir ingredientes más económicos como guisantes, pepinillos, atún o pollo en lugar de venado. Juan Cannas -
Ensaladilla rusa original
Esta ensaladilla es un "fondo de armario" de la cocina, sobre todo en verano. Al hacerse con mahonesa de bote, la duración es amplia y puede solucionarnos una comida de viernes, un aperitivo del domingo y una cena del martes ¿suficiente no?. Se hace con elementos que solemos tener en casa por lo que nos podemos poner hacerla en cualquier momento. Mi versión se ajusta a la clásica, con un para de elementos actualizados, una cucharada de mostaza a la antigua, que casi no se nota pero te da un toque y cambio los pepinillos en vinagre por los agridulces que suavizan el conjunto.Vídeo: Ensaladilla rusa clasica JOSE CARLOS DARIES -
Ensaladilla rusa
Ésta ensaladilla es la que se ha hecho en mi casa desde siempre. Mi madre por variarla un poco le añadió las gambas fritas que le dan muy buen sabor. Josep Climent Cano -
Ensaladilla rusa
A mi estilo. Me encanta meter mil cosas que no lleva la ensaladilla rusa tradicional. Beatriz S.F -
Ensaladilla rusa
Ensaladilla rusa, tal como la preparaba mi madre, pero con mi toque: las anchoas y la zanahoria! lacocinarojadecris.blogspot.com -
Ensaladilla rusa
Esta ensaladilla rusa es muy especial pues es de mi madre este plato es especial para días de calor 🥵 Mary junior
Más recetas
Comentarios