Ñoquis de papa con salsa y alitas de pollo
Ana Maria Peronja Ocampo @ANAMWOLF
Ñoquis de papa con salsa y alitas de pollo
Paso a paso
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En una cacerola poner a hervir las zanahorias con las alitas y los tomates, hojas de laurel y muy poca sal
Cuando ya están tiernas las zanahorias separar las alitas y reservarlas
Cambiar el agua para que la salsa no quede grasosa y procesar las verduras con 2 litros de agua, los calditos de verdura y el bicarbonato
Cuando todo esta procesado devolver las alitas y el laurel a la salsa y dejar en el fuego un ratito más
- 2
Mientras tanto, poner a hervir el agua donde se cocinaran los ñoquis(yo usé ñoquis comprados)
Apenas suben a la superficie retirarlos
- 3
Volcarlos en la salsapara que se impregnen con el sabor de la salsa
- 4
Servir con las alitas y queso de rallar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Maria Peronja Ocampo le encantará ver cómo quedó.
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me gusta mucho cocinar aunque tengo muy poco tiempo y quizás muchas obligacionesun día leí que para sentirnos hechos en la vida , hay que tener hijos plantar un árbol y escribir un librotuve 4 hijos reales y muchos otros hijos espiritualesplanté muchos árboles y otras plantasy me faltaba el libro ..mi mamá tenia un libro de cocina hecho por ella con las recetas escritas a mano y fotos de platos que recortaba de las revistas .entonces un día me anime y empece a compartir mis recetas ...algunas heredadas de mi mamá otras inventadas por mi ...para ir armando este recetario virtual donde ya no necesito recortar las fotos las puedo sacar con mi celular y las recetas las puedo escribir como yo las siento porque son mías son una parte de mia veces me gusta pensar que en medio de tanta comida industrializada hay aún personas a quienes nos gusta cocinar nos gusta inventar y disfrutamos de hacerlo
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