Prepizza casera individual en freidora de aire
Caro 👌🏼 @Caaroo_
Es como la pizza común pero más chica... a mí me gusta más hacerla así porque es más práctica. Aunque si es para compartir conviene siempre hacerla en pizzera
Prepizza casera individual en freidora de aire
Es como la pizza común pero más chica... a mí me gusta más hacerla así porque es más práctica. Aunque si es para compartir conviene siempre hacerla en pizzera
Paso a paso
- 1
Para el fermento vamos a poner la levadura junto con el agua tibia (ni fría porque no leva ni caliente porque se muere) y el azúcar, revolvemos bien hasta que está disuelva, y le agregamos las 3 cucharadas de harina. Dejamos reposar tapado por aproximadamente 15 minutos, Pero todo depende de la temperatura... Si lo ponemos cerca del calor, con unos 10 minutos basta
- 2
En un bowl ponemos la harina con la sal y la mezclamos, luego hacemos un hoyo en el medio y agregamos el fermento (tiene que haber duplicado o triplicado su tamaño) y agregamos el aceite. Mezclamos bien hasta que quede algo homogéneo.
- 3
Dejamos reposar la masa tapada por aproximadamente 15 minutos para que siga levando
- 4
Luego de que la masa haya aumentado su tamaño, lo que vamos a hacer es cortar bollitos que quepan en la mano y los vamos a amasar con forma redonda. Si es necesario cubran la mesa con un poco de harina para que no se pegue. Aunque la masa después de un tiempo deja de pegarse
- 5
Para la salsa, mezclamos el tomate triturado junto a los condimentos y las cucharadas de agua (estás son para que la salsa no quede tan pesada pero no es necesario, va en gustos)
- 6
Colocamos la masa en la freidora de aire y cocinamos a 200°C por 5 minutos. Luego la damos vuelta y le agregamos la salsa de tomate y volvemos a ponerla por 5 minutos más. A veces es necesario dejarla un poco más, todo depende del grosor de la masa... Pero si son finitas con ese tiempo está bien.
- 7
Igual, recuerden que son prepizzas... Luego para comerlas se deben cocinar un poquito más...
- 8
Y eso es todo. Listo para disfrutar 👌🏼espero que les queden ricas ❤️🩹
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Caro 👌🏼 le encantará ver cómo quedó.
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