Lentejas Caseras
Esta receta obviamente que me remonta a mi niñes, mi madre nos la cocinaba, siempre tratando de nutrirnos bien. Cuando la economía no daba para más, con tan solo algunos ingredientes puedes crear maravillas. Y para ello era una experta! Estas lentejas quedan muy ricas, tienen proteína, rico en fibra, vitaminas y minerales.
Lentejas Caseras
Esta receta obviamente que me remonta a mi niñes, mi madre nos la cocinaba, siempre tratando de nutrirnos bien. Cuando la economía no daba para más, con tan solo algunos ingredientes puedes crear maravillas. Y para ello era una experta! Estas lentejas quedan muy ricas, tienen proteína, rico en fibra, vitaminas y minerales.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava las lentejas y colócalas en una olla con el agua.
- 2
Remoja las lentejas por 1/2 hr. Lavarlas y cocinar a fuego medio.
- 3
Sofríe el tocino en trozos pequeños, picar cebolla y pimiento y c agregarlo al tocino.
- 4
Opcional, si le quieres dar un toque picante, agrega chile quebrado, enseguida le viertes a tus lentejas que previamente ya tienen que estar cocidas.
- 5
Sirve caliente. Yo utilizo queso fresco en trozos. Y acompáñalas con una salsa de tu preferencia, unas tostadas caseras esto será fenomenal.
- 6
Deliciosa en cualquier época del año, pero ahorita en invierno, es una delicia!!
Trucos
Puedes agregar otras verduras o especias según tu preferencia.
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