Solomillo de cerdo (cena de aprovechamiento)

Name: Solomillo de cerdo (cena de aprovechamiento)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g (sobras) Solomillo de cerdo en filetes; 50 g Pimiento rojo congelado; 50 g Pimiento verde congelado; 1/2 Cebolla; 1 diente grande + 1 pequeño Ajo; al gusto Salsa de soja; 3 cucharadas Salsa agridulce; 1 poquito Aceite de oliva

Maria @HarleyBombin

Aranda de Duero

Yo utilicé lo que tenía por casa… las cantidades son orientativas.

Solomillo de cerdo (cena de aprovechamiento)

Maria @HarleyBombin

Aranda de Duero

Yo utilicé lo que tenía por casa… las cantidades son orientativas.

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Ingredientes

20 min

2 raciones

200 g(sobras) Solomillo de cerdo en filetes
50 gPimiento rojo congelado
50 gPimiento verde congelado
1/2Cebolla
1 dientegrande + 1 pequeño Ajo
al gustoSalsa de soja
3 cucharadasSalsa agridulce
1 poquitoAceite de oliva

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Paso a paso

20 min

1

Corta el solomillo en tiras, mézclalo con un chorro de salsa de soja y resérvalo.
2

Calienta el aceite en una sartén y sofríe la cebolla cortada en tiras con un poco de salsa de soja.
3

Añade los pimientos congelados y un poco más de salsa de soja.
4

Incorpora los ajos en rodajas cuando los pimientos estén medio hechos.
5

Agrega la carne con la salsa y la salsa agridulce. Cocina a fuego medio-bajo hasta que espese un poco.
6

Sirve caliente.

Trucos

Ajusta la cantidad de salsa de soja al gusto y cocina las verduras hasta que estén tiernas.

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Maria @HarleyBombin

miércoles, 08 de octubre de 2025 a las 07:15 PM

Aranda de Duero

Comentarios (4)

Jaci gutierrez @cook_39942205

jueves, 27 de noviembre de 2025 a las 09:00 PM

pues yo lo he echo mañana para comer.he añadido una pastilla de caldo y un chorrito de vino blanco. y ahí lo tengo a fuego lento, pero huele...... estupendo. mañana frío unas patatas y comida preparada. ya os cuento.

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