Realice la receta a baño de María en olla arrocera por no tener horno en el momento, se puede colocar en un molde más bajo y rociar queso por encima para gratinar

Perfecta para cualquier ocasión y para ‘engañar’ a los pequeños de la casa que no se llevan bien con los vegetales...

Aunque no lo parece las acelgas además de ser muy bajas en hidratos de carbono, apenas 23 calorías en 100 gramos, proveen magnesio, calcio, ácido fólico a nuestro organismo; también contienen fibra. Disfruta esta fácil receta.

La acelga es una verdura maravillosa: baja en calorías, rica en vitamina A y en minerales; además de contener fibra. Aquí te dejo una sopa deliciosa, nutritiva y muy fácil de preparar.

Es muy fácil preparar esta rica crema, además de nutritiva contiene pocas calorías. Ideal también para quienes desean perder peso.

Exquisito al paladar..

Me inspire enCocina con lo que hay rápido unos ricos espaguetis #venezuela.

El toque de limón le da a la espinaca un gusto muy particular y fresco. Además se prepara así de rápido! Es una guarnición excelente y una cena liviana.

Me encantan los frijoles, del color que sean, la pasta los complementa y la acelga agrega también sabor y buenos nutrientes. Esta receta es: fácil sabrosa y contundente.

#Delantaldorado Las cremitas de vegetales con hojas verdes le aportan al plato no sólo un hermoso color, sino muchos nutrientes. Además es una buena forma de acostumbrar a los niños a nuevos sabores.

Si están aburridos del arroz blanco, les recomiendo que prueben este, pueden añadir también (maíz, jamón en cubos, cebollino, etc) 😋

Los huevos con hojas verdes son deliciosos y muy fáciles de preparar.

Esta es una receta muy fácil y muy nutritiva. Ideal para un desayuno en familia.#recetasdefindemes

Este pastel es una agradable combinación de ingredientes sencillos: papa, acelgas, plátano y pan cuadrado de sándwich; con cubierta crocante.

Las principales menestras cultivadas en el Antiguo Perú fueron la parca, los pallares, los porotos, el pashuru y el tarwi. En la actualidad se cultivan algunas variedades de menestras, pero se han extinguido muchas de ellas, entre las cuales se encuentran los porotos de la alta queshwa. También se hicieron muchas preparaciones con frijoles como: Purutu Chupi o Sopa de frijoles, que es un chupi o sopa espesa que se hacía desde tiempos muy remotos. El Purutu Pushpu, o Frijoles verdes sancochados; el Purutu P'as o Frijoles tostados y luego sancochados; el Purutu Uchu o Picante de frijoles; el Purutu Hank'a o Cancha o frijoles tostados y el Purutu A'kuo Harina de frijoles tostados.La sopa de frejoles es una poderosa sopa de varias carnes que tiene como protagonista principal al frejol canario, el más apreciado en el Perú. Es una sopa limeña típica de la costa, porque en la sierra no se siembra el frejol canario, este solo se siembra en la costa norte y sur del Perú, gratos recuerdos me traen siempre el sabor de las menestras que en mi querido Cañete de mi niñez y adolescencia siempre en casa había muchas variedades, esta sopa la recuerdo particularmente porque la cocinera de ascendencia africana que colaboraba en casa tenia unas manos benditas para prepararla,una fiesta definitivamente el día que comíamos sopa de frejoles, de esos momentos les traigo esta receta sencilla pero sabrosa

Sencilla, nutritiva y rica

Para limpiar la plancha tenemos que hacerlo cuando aún está bien caliente, para ello, ponemos encima unos cubitos de hielo y pasamos la espátula para que los restos de comida se desprendan con facilidad. Limpiamos más en profundidad con una servilleta de papel y, tras pulverizar un poco de aceite, lo extendemos con la ayuda de otra servilleta de papel.

Es una crema ligera, nutritiva y fácil de preparar. La espinaca y la chayota aportan excelentes vitaminas y minerales a nuestro organismo.

Super práctica y fácil

Ok..... Dentro de nuestra gastronomía particular tememos, tres tipos de caldos o sopas. Uno muy simple llamado consomé, que es puro líquido, luego caldo o sopa que es más sustancioso este va servido con presas y verduras, pero tenemos lo máximo, el levanta muerto que llamamos sancocho o hervido que generalmente se hace a la leña y lleva full proteínas o sea mucha carne, pescado, pollo, etc y verduras es cocinado con mucho tiempo para extraer todo lo más posible de sabor y sustancia a las carnes, este te pone a sudar y Seguro que te manda casi que a dormir. En este caso vamos a hacer un sopa de costilla, muy muy rica y sencilla.

#mideseo2021Que todo lo aprendido este año que termina sea muy útil para tu salud, alegría y felicidad.

Fuente: Cocina Fácil

Son ideales como aperitivos!