Croquetas de atún
Las croquetas ideales son aquellas que tienen un buen rebozado y son casi líquidas por dentro, claro que así
son más difíciles de manejar. Para la siguiente receta se puede agregar pan rallado a la masa para que resulte más consistente
Croquetas de atún
Las croquetas ideales son aquellas que tienen un buen rebozado y son casi líquidas por dentro, claro que así
son más difíciles de manejar. Para la siguiente receta se puede agregar pan rallado a la masa para que resulte más consistente
Paso a paso
- 1
Freír cebolla en trozos pequeños
- 2
Agregar el atún escurrido y el huevo cocido y piso en trozos muy pequeños
- 3
Poner una cucharada de harina, sal y nuez moscada
- 4
Agregar leche y remover para hacer la bechamel
- 5
Dejar reposar y hacer la forma de la croquetas
- 6
Rebozar en huevo y pan rallado y freír en aceite bien caliente
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