Alfajores riquísimos

LuCas Eliezert Arrua @cook_9586916
Paso a paso
- 1
Mezclar el azúcar, huevos, esencia de vainilla y la manteca Hasta que quede una pasta
- 2
Mezclar la harina y la Maizena junto con el polvo de hornear e integrarlo con la mezcla previamente echa y amasar Hasta que la masa quede lisa y se pueda estirar
- 3
Enharinar la mesa y estirar la masa que tenga 2cm de grosor cortarlas con un molde redondo y hornearlas 10 minutos en 170grados
- 4
Dejar enfriar las tapas del alfajor y luego unirlas con el dulce de leche ya sea en la unión de las tapas y en la circunferencia para que el coco rallado quede pegado..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LuCas Eliezert Arrua le encantará ver cómo quedó.
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Alfajores
El alfajor es un dulce de la repostería española, una variedad de dulce típicamente navideño, propio de la cocina andaluza y también de Murcia. Suele estar realizado a partir de una pasta de almendras, nueces y miel, al igual que muchos otros dulces tradicionales como el turrón o el mazapán. Puede ser en forma de cilindro compacto hecho con la masa aglomerada con pan rallado, o bien con la pasta de miel como relleno entre obleas de harina de trigo. Su aspecto es similar a los macaroons.El alfajor, es muy popular en varios países de Sudamérica; si bien es un homónimo y deriva originalmente del producto andaluz, los "alfajores latinoamericanos" son hoy en la actualidad una confección muy distinta en aspecto, sabor, y tradiciones. Por ejemplo, los alfajores argentinos son golosinas basadas en galletas dulces, dulce de leche, y chocolate. No suelen llevar miel, nueces, pasta de almendra o pan rallado; se consumen todos los días y no tienen relación alguna con la Navidad. Se elaboran y consumen todo el año. Belkys -
Alfajores
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