Paso a paso
- 1
Pelar las peras y cortarles una base para que apoyen
- 2
En una cacerola calentar el vino, con el azúcar, la canela y la cáscara de limón cortada en tiras
- 3
Colocar las peras y cocinar a fuego medio. De vez en cuando rotarlas para que absorban el líquido
- 4
Pincharlas para saber cuando están blandas
- 5
Cuando están listas dejar reservar en la heladera todo junto, hasta el otro día
- 6
Al día siguiente calentar solo el vino hasta lograr una reducción más espesa, colocarle la maicena para esto
- 7
Volver a colocar las peras en la reducción y girarlas para teñirlas bien
- 8
Servir con helado de crema americana y chorrear la salsa
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Carbone le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/3707794
Recetas similares
-
Dulce de lechoza con piña y manjar
#Mirecetario Dulce de lechoza y piña acompañado de manjar blanco. Jessie Medina -
Torta de peras y chocolate
¡Hola! El martes fue el cumpleaños de mi hija, así que le hice una súper deliciosa torta de peras y chocolate, es una receta de mi amiga del alma @ferlimarin con algunos toques personalizados por mi 😜. Esta torta tiene una historia, porque mi hija decía que ella no comía frutas cocinadas y cuando Ligia la hizo la probó casi obligada y resulta que ahora le encanta. Es muy fácil, te regalo esa rica receta. NaKyS -
-
Natilla con frutas
Vamos a endulzar nuestro paladar con esta refrescante y deliciosa receta con frutas, dulce tentación! 🙌🏻 Nutri~Veronica Rivas -
Pollo al limón
Como se habrán dado cuenta mi afición por los sabores orientales es evidente, son siempre un juego de sabores diversos y de texturas que me fascinan, por eso siempre estoy preparando esta rica comida, aparte que es muy saludable por su poca grasa y muchos vegetales, ahora les dejo una versión de pollo al limón que es para chuparse los dedos. Espero como siempre que les guste y poderles ayudar a comer algo diferente, en esta ocasión prefiero usar maicena que harina, ya les explico porque # aprendiendo Guillermo Torrejon Nava -
Raya al vino tinto
Esta receta es una de mis creaciones.. la hice ya hace un año en un cumpleaños de mi madre... Mi madre es amante de la comida marina y bueno quise complacerla con una receta que cree para ella... Espero la preparen Douglas Rodriguez -
Quesillo de Auyama (Calabaza)
El Círculo de Lectores publicó en el 2002 "Venezuela Dulce" una excelente recopilación de postres venezolanos e internacionales. Esta receta estaba allí, la vi no sé cuántas veces y ¿cómo no prepararla? El quesillo es delicado, delicioso y muy fácil de preparar, así que anímate y lo disfrutarás! Avilia31 -
-
Lengua en salsa
Esta es una receta de familia. A mí esposo le encanta comerla los domingos. O en una ocasión especial #amigosecreto #mirecetario #1receta1arbol Maritza Repostería -
Berenjenas al escabeche con tomates y cebollitas
Excelente y fácil entrada Dan Barreto @elhornodeeloy -
Salsa de ciruela para chuletas o jamón ahumado
Deliciosa, con un toque dulce que unido al ahumado le da un gusto excepcional Mape Yegüez -
Chicha andina
La chicha andina es una chica riquísima oriunda de los andes Venezolanos, Mérida y tachira mayormente. Es una Chicha echa con la Concha de la piña fomentada. Los invito a hacer esta receta que es fácil y muy rica. ALVARO MENDEZ -
-
-
Manjar con maicena
Un postre de mi ciudad Maracaibo se puede comer solo o acompañado con un buen dulce de piña muy bueno lo recomiendo. katiuska ferrer -
-
-
Pie de chayota
Nada que envidiarle al pie de manzana... háganlo y me cuentan!!! 💛💙💖🍎👩🍳 AzucarMorenah -
Virutas de coco horneadas
#Mirecetario Virutas de coco caseras ideales para decorar nuestros postres. Jessie Medina -
Asado de res al horno
La carne asada al horno tal vez nos llego como legado de la conquista por parte de los españoles, el más representativo de este país es el asado castellano, que se hacia tradicionalmente en horno de barro o adobe, utilizando entonces leña, hoy en día tenemos a nuestra disposición muchos tipos de hornos, eléctricos, a gas, los de leña y los más modernos de convección o también conocidos como de aire. No hay vestigios del uso de esta preparación, pero es sabido que los romanos ayudaron a los españoles con mejoras en el uso y tecnología del horno, de esas costumbres antiguas hoy recreamos esa técnica para cocinar la carne, en esta oportunidad les presento una receta personalizada que espero que les guste, es muy sencilla y queda muy sabrosa Guillermo Torrejon Nava -
Isla flotante
Exquisito postre a base de huevo, que al degustar la sensación de delicate es inexplicable Marivel Contreras Andrade -
-
-
-
Flan de Maicena sin huevos
#RecetasdeFindeMes Tenía un antojo por algo cremoso, dulce, fácil de preparar, y que tuviera pocos ingredientes. La receta la saqué de Internet hace un tiempo y se las dejo con todo cariño ¡que la disfruten! Avilia31 -
-
Camarones al vino
Una receta que le da ese toque caribeño y criollo ideal para el disfrute de todosjose morales
-
Chicha Andina
La chicha andina es una bebida muy sabrosa y nutritiva. En mi infancia una vecina la preparaba y nos encantaba. He ido probando recetas hasta dar con esta que es lo más parecida a la que recuerdo. Lucia Barboza -
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/ve/recetas/3707794
Comentarios