#Mirecetario2019 Uno de esos días que Dios por medio de alguien te hace llegar un regalo y aprovechas lo que hay en la nevera para hacerlo muy sabroso y no tener que congelarlo.

Es una comida muy saludable. Se tarda un poco y genera impaciencia por su rico aroma.

Un platillo muy rico, y que realizado al horno ayuda a reducir la cantidad de grasa natural del cerdo y queda de un dorado exquisito. Especial para esa cena íntima en la que deseamos lucirnos con un platillo gustoso y que es de fácil preparación y una vez en el horno, nos queda tiempo para preparar el ambiente.....

Ayer en casa de un gran y estimado colega, decidimos comer algo de mar; el me dijo que tenia unos pargos blancos; pues empezamos la parranda. El pargo blanco o roncador es un pez de arrecifes coralinos, de muy buena carne, en cuanto a textura y sobre todo sabor; lo unico muchas espinas que para comerlo hay que tener la calma para hacerlo. Pero con el gran sabor que tiene cada bocado se hace eterno al paladar. Es un pescado que no se puede filetear por que justo en su lomo posee un par de huesos como unas piedras que impiden hacer esa labor. A continuacion sus ingredientes y preparacion.

Cuando era un niño recuerdo que mi madre en semana santa preparaba un bacalao con papas algo muy rico, pero lamentablemente en muchas partes del mundo no abunda el bacalao y cuando este se consigue es solo en la semana santa. De allí mi inquietud de preparar un plato parecido con otro tipo de pescado, entonces se me vino a la cabeza el atún, que podemos usar atún fresco o atún de lata #delantaldorado

Me encantan los garbanzos, quería comer algo distinto, y en esa búsqueda tropecé con esta receta que es una carne de cerdo en salsa que lleva garbanzos, súper sencilla y deliciosa, yo usé garbanzos de lata, pero se puede usar garbanzos cocinados normalmente. En esta ocasión vamos a preparar unos garbanzos con carne de cerdo en salsa. Una forma algo distinta de preparar esta legumbre en casa. Para su elaboración, prepararemos un suculento sofrito, hecho a base de verduras y costilla de cerdo. Luego se lo añadiremos a los garbanzos cocidos y finalmente dejaremos cocinar todo el conjunto brevemente. En total, prepararemos unos garbanzos con carne de cerdo en una salsa realmente deliciosa. Para su elaboración les dejo esta receta esperando que les agrade tanto como a mi familia.

En tiempos de cuarentena no queda más que cocinar con lo que tienes en tu hogar y que más que este pollo al horno con vegetales para sorprender a tu familia espero que lo disfruten

A veces tenemos mucha premura en preparar algo, pero no se nos ocurre nada que sea rápido y sabroso, esta pasta con pollo y champiñones nos sacará de apuros es un rico platillo para una comida rápida de semana o para un fin de semana que queremos darle a nuestra familia algo rico y fácil que no nos complique tanto.

Con muy pocos ingredientes podemos preparar este riquísimo platillo...Se puede preparar con cualquier tipo de pescado, en mi caso para esta receta utilice unos hermosos filetes de merluza. Su elaboración toma apenas unos minutos y quede un sabroso exquisito... Muy sano y alimenticio, lo primordial es siempre escoger un pescado fresco, cuya carne esté firme y compacta...Podemos aligerar más si tenemos ya preparada nuestra salsa al ajillo, podemos ver su preparación en este link: https://Cookpad.com/ve/r/531941 y tenerla guardada para muchas preparaciones, de igual manera vaca veremos cómo preparar un ajillo básico y rápido...Sin más comentarios vamos al fogón...

Una receta sencilla con un sabor distinto, fácil de hacer para esos momentos en que queremos compartir algo rápido y sabroso, espero les guste, tanto como a mi familia.

Un plato sencillo práctico para empezar la semana la creatividad nos hace diferentes.

Hacia tiempo que no usaba esta cuenta. Se me estropeó el iPad y en la computadora no se como subir las fotos. Así es que volví a retomar esta cuenta en mi celular.Pollo a la jardinera hay infinidad de versiones y cada cocinero le pone su toque personal y sazón. Yo utilicé para el caldo agua con una cucharadita de Bovril, pero puede utilizar agua. También pueden duplicar los ingredientes.

Como matrimonio de italiano con peruana linda es este plato tan afortunadamente híbrido o binacional. Hoy se come a todo lo largo del país, y no solo es un halago para el paladar sino también para la vista, porque el color naranja de la zanahoria combina con el verde de las arvejas (guisantes), el dorado de las papas fritas y la blanca lluvia del queso rallado.Este plato deriva de uno conocido en Italia como tripa a la Florentina (mondongo con salsa de tomate y queso). Sin embargo, como muchos otros platos de la tradición italiana que llegaron al Perú, el mondonguito se ha acriollado. Aquí conoció al ají amarillo, a la papa amarilla y al arroz con choclo (jojoto) como guarnición.

Cocinar este pollo con un guiso de vegetales cremoso ha resultado excelente, porque al final de la cocción con el queso crema y el queso rallado se acentuó su rico sabor.#Almuerzo #RecetaConfortable

El Pavon, o pez sargento ( en Centro America) o Tucunare ( En Brasil) es un pez de agua dulce de una carne blanca, tierna y muy gustosa. En esta oportunidad se relleno con mucho cebollín (verdeo) y pimienta negra... muy sencillo amigos....

Delicioso pescado al horno muy saludable y jugoso. 👩‍🍳

La delicia de los vegetales al horno. Un plato súper sencillo lleno de sabor y saludable.

Estos mini rollitos de salmón tiene el mismo procedimiento que Wrap de salmón. Son ideales para preparar en cualquier evento o celebración que estés por organizar se los recomiendo y también les aseguro que es los que sus invitados más consumirán. Porque es rico, saludable y ligero para picar.🙂🙂🙂

Un plato muy sustancioso y fácil de preparar, con toda la suavidad del cerdo, el cual puede marinar con antelación y montarlo en la plancha justo unos minutos antes de servir y será el deleite de sus invitados.

Perfecta para cualquier ocasión y para ‘engañar’ a los pequeños de la casa que no se llevan bien con los vegetales...

Como no tenía todos ingredientes para hacerlos a la madrileña, me puse a inventar con lo que tenía y me quedó muy bueno.

#Mirecetario2019 Receta de mi infancia donde se aprovechaba todo lo que quedaba del día anterior para hacer un rico desayuno. Aún lo hago y a mi esposa le encanta.

Hornear es una forma exquisita de enaltecer los ingredientes, como este arroz acompañado por acelgas, sofrito y realzado por un buen queso.

Salsa Carbonara: fácil de preparar e ideal para sacarnos de apuros cuando no hay mucho tiempo para cocinar.

Un plato muy rico y repleto de sabor, casi casi que sabe a Navidad... Cuentan que es un platillo con origen de la Toscana... Conocido como arista... De fácil y variada preparación en esta ocasión les brindó mi receta...

También se puede hacer con jamón o con vegetalesTambién se puede hacerSi tienes un evento sea un Bautizo, un Cumpleaños o visitas .

Esta receta es muy sencilla y para variar las comidas es fabulosa! Y la carne de pavo es muy sana.

Una rica preparación de pescado súper sencilla y con mucho sabor, algo muy fácil de hacer donde no se puede fallar

Los sabores de la India me fascinan, su condimentos y salsas, muchas llevan como ingrediente al yogurt otras con nata como es este el caso. El pollo al curry es una receta típica del sudeste asiático. Consiste en este ave hecha con las especias del curry (Cúrcuma, pimienta, cilantro, macis, jengibre, cardamomo, clavo, canela, cayena y anís) y con nata. Como guarnición, le viene “al pelo” un buen arroz blanco. Como resultado, tendremos una completísima comida con mucha personalidad. Tanto por su color como por su sabor. Además, en hacer esta receta no se tarda más de 15 minutos. Este plato lo hice especialmente para mi madre cuando cumplió 82 años recientemente y nos fascino a todos, inténtenlo no los defraudare. Los ingredientes para hacer este pollo al curry son: # familiar

Receta portuguesa llamada (polvo a lagareiro)Un plato muy sencillo y rápido de hacer !!!!