Arroz con chipirones y verdura al vino
Una receta marinera, típica en mi tierra, muy sana que la podréis incluir en vuestro menú saludable diario.
Arroz con chipirones y verdura al vino
Una receta marinera, típica en mi tierra, muy sana que la podréis incluir en vuestro menú saludable diario.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiamos los chipirones y los troceamos. Reservamos
Picamos la cebolla, el pimiento y el calabacín.
En una sartén echamos dos cucharadas de aceite y sofreímos la cebolla durante 5 minutos, hasta que se dore.
- 2
Agregamos el pimiento y lo sofreímos durante unos minutos más.
- 3
A continuación incorporamos el calabacín y los chipirones, y los rehogamos durante 3 minutos.
- 4
Vertemos el vino y lo dejamos evaporar.
- 5
Añadimos el tomate y sofreímos durante 5 minutos.
- 6
Por último, incorporamos los guisantes y el arroz y removemos.
- 7
Cubrimos con dos partes de agua, por cada una de arroz, y cocemos durante 15 minutos.
- 8
Ajustamos la sal y agregamos el ajo y el perejil, y cocemos 2 minutos más.
- 9
Tapamos y dejamos reposar durante 10 minutos.
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al La Cocina de Con cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabras clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios