Riquísima esta receta, combina la manera clásica y tradicional de cocinar una pieza de carne al horno, en este caso una pierna de lechón (lechona), con una salsa agridulce de ciruelas y una novedosa guarnición de patatas doraditas al limón.La salsa de ciruelas es ideal para las carnes de cerdo.

hoy continuamos con comida china, los domingos como es tradición en muchos hogares del mundo es momento de salir a comer a la calle o de reunirnos en casa y hacer algo rico, pero también fácil, todos a veces queremos dedicar el domingo a descansar, pues hoy se me ocurre sugerirles algo que es muy sabroso y sencillo de preparar, más tiempo emplearemos en cortar los vegetales y la carne que en prepararlo. Hoy vamos con otro de los platos estrella de los restaurantes chinos en todo el mundo, se trata del turno del lomito con salsa de ostras. Esta receta es sencilla no requiere de ser un experto cocinero y mucho menos de gastar tampoco tanto en la elaboración, el termino lomito para los restaurantes chinos es muchas veces la forma de decirnos que vamos a comer una carne magra y muy suave, aunque tal vez no sea lomito de res precisamente lo que comamos, sino cualquier otro corte de carne de primera. Los chinos tan hábiles como siempre en emular las cosas, ellos no dejan de lado esa costumbre también con la comida, en la cocina china una carne se suaviza muy fácilmente, primero hacemos los cortes, el corte tradicional es delgado y al través como si fuera un carpacho algo más grueso.Luego de haber hecho el corte, disolvemos una cucharadita de maicena en dos de agua y la dejamos reposar con la carne, otro método es usar la maicena o el chuño y espolvorear la carne, a la hora de freírla este bloqueara la perdida de agua de la carne y se mantendrá suave al morderla.

Siempre es facinante combinar el cerdo con frutas frescas de la época, en este caso los Higos, quedó muy bueno.

Utilizar bolsa de asar se me ocurrió mezclar todas estas especies y el resultado fue bueno está hecho a mi manera .

#LasRecetasDeCookpad#Dominò

Me encanta las costillas hacía tiempo que no las comía en salsa a mi manera me regalaron un costillar ibérico de bellota y las puse al ser de bellota tiene un sabor muy bueno

No sé si os habéis dado cuenta, pero soy una apasionada de las Ollas Programables 😜😜, no solo por el tiempo y energía que ahorras, sino, porque la cubeta pesa muy poco, y mis muñecas están bastante aliviadas de tanto cacharro pesado...😅😅...Además, que ahora estoy en fase culinaria Oriental, y me apetece mucho cocinar platos típicos asiáticos.... Por eso, a ver qué os parece este Pollo con Salsa de Naranja en Olla GM...😉😉Espero que os guste!!!!😘😘😘

Es solomillo Ibérico de bellota en salsa a mi manera me quedaba todavía solomillo de mi matanza

Esta receta se la he visto a Mari Orellana yo no tenía sobre de salsa de cebolla y le he puesto cebolla normal

También está para manera tradicional

#platocompleto #pavo #ollagm

Está receta es de Mari Orellana yo le he puesto algo más de especies

Buenísimas y distintas a las de horno.

Aviso con antelación... queda una salsita para mojar pan deliciosa 😅🥖

Comparto esta receta porque es muy socorrida, ya que lleva pocos ingredientes y se hace rápido.

Este plato es rápido de hacer está buenísimo y te pones las botas con la salsita

Se la he visto esta receta a Mari Orellana pero con pollo y como tenía conejo y no sabía cómo hacerlo me he puesto mano a la obra y la hecho como el pollo