Medallones de merluza
Podemos utilizar cualquier tipo de pescado. Los niños se lo comen muy bien
Medallones de merluza
Podemos utilizar cualquier tipo de pescado. Los niños se lo comen muy bien
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Troceamos el pescado las gambas y las aceitunas
- 2
Lo mezclamos todo y salamos. Añadimos el huevo batido un poquito de pan y la leche como se hicieramos albondigas
- 3
Hacemos bolas y las pasamos por harina
- 4
Las aplanamos como tortitas y las freimos en aceite muy caliente
- 5
En ese mismo aceite freimos la cebolla muy picada,cuando esté pochada añadimos una cucharadita de harina y cuando se dore añadimos un buen chorro de vino blanco.
Cuando se evapore el alcohol echamos los medallones y un poco de agua.
Lo dejamos guisar un ratito y listo
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