Churrasquitos de cerdo para enamorar con bayas de enebro
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la cebolla
- 2
Rehogar la cebolla en una sarten con un chorrito de aceite o spray vegetal - salpimentar - agregar oregano o perejil seco
- 3
Colocar 3 o 4 bayas de enebro en un mortero
- 4
Si no tienen mortero aplastar con un cuchillo de hoja grande - el enebro va a desprender todo su perfume
- 5
Poner las bayas de enebro machacadas dentro de la sarten
- 6
Colocar los bifecitos de cerdo
- 7
Salpimentar
- 8
Poner 1 vaso de vino blanco ( si es dulce mejor ) cocinar unos minutos hasta que evapore el alcohol
- 9
Agregar 1 pote de crema
- 10
Si no pueden comer crema se reemplaza por 1 taza de leche fría mezclada, disuelta 1 cucharada de Maizena
- 11
Volcar la leche o la crema a la sarten
- 12
Tapar
- 13
Cocinar 5 minutos
- 14
Destapar, cocinar otros 5 minutos a fuego no muy fuerte
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Esperar que la salsa, el jugo, el liquido espese un poco
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Servir caliente con la salsa - acompañar con un rico pure o una fresca ensalada
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A enamorar con esta simple, sencilla, rápida y perfumada receta !!!!! Feliz Dia de San Valentin
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