Esta receta es de mi mami 👩🏻; ella aprendió hacerlas por una amiga de ella que la mamá era vegetariana.A todos 👨‍👩‍👧‍👧 en casa 🏡 nos encanta.Mi mami 👩🏻 las llama hamburguesas de lenteja y se las prepare recientemente a mi esposo 👨🏽 y las llamo arepas de lentejas.El fin es que es una manera diferente de comer las lentejas y saben muy ricas, aún cuando no seas vegetariano te van a encantar.Las puedes comer como hamburguesas con el pan y el acompañante de su elección, como arepas con el acompañante de su elección o con pollo 🍗, carne 🥩 o como guarnición.

¡Hola! La dieta de esta semana en mi casa ha sido un poco a base de granos y muchos vegetales, hoy quiero compartir con ustedes unas hamburguesas de lentejas que hice para mí hija.

A mi manera 👱‍♀️, bueno en realidad a la manera de mi mami 👩🏻 jajaja porque la aprendí de ella.A veces me quedan guisos con papa 🥔 y un poco de carne 🍖 o pollo 🍗 mechado e igual los uso para hacer los huevos 🥚 revueltos.Los puedes comer con arepas, pan salado 🥖 , galletas de soda o cómo me fascinan más a mi que es con pan dulce.

Esta carne me parece muy versátil después que aprendí a prepararla me gusta mucho disfrutarla en distintas preparaciones realizándola de distintas maneras pero siempre con un resultado excelente.#delantaldorado

En mi Venezuela actual, hay que inventar todos los días para poder alimentar a nuestra familia, sobre todo a los adolescentes, que parece que nunca están satisfecho, siempre tienen hambre....Y con lo difícil que esta comprar carne y lo necesaria para nuestro hijos por las proteínas, además ellos querían hamburguesas que tenían mucho tiempo sin comer por los altos costos. Como en mi gavetas de cocina solo tenia lentejas (nada de carne) les hice esta receta, y quedaron encantados, se comieron 2 y querían más.... diosssssssssssss. pero tenia que dejar para el almuerzo del día siguiente, ya que como vivimos lejos de Caracas, debo dejar todo listo la noche anterior.

La hice basándome en algunas de la página pero con mi toquesito! Y fue hecha con amor para mi esposo que me preparo una deliciosa carne también!

Este guiso es una versión de la sopa típica de lentejas de la india (Dhal) pero la dejé menos caldosa y le he agregado célery y zanahoria, esta vez no utilicé jengibre fresco aunque por lo regular se acostumbra en esta sopa, en ambas recetas uso el condimento Tikka masala, por supuesto se trata de una mezcla personal.Las lentejas deben quedar blandas pero no deshecha para que no parezca un potaje. La manera de controlarlo es cocinar las lentejas por separado y agregarlas al guiso una vez que la papa esté casi lista.

Mi negra siempre me pedía hacer una tortilla, entonces le hice una enorme al estilo española-venezolano

#SeBusca Esta carne es de contextura suave me gusta mucho uno vez que aprendí a cocinarla siempre está en mi mesa para comerla con arepas, arroz, Patacón, yuca espero que le gusten!

#Mirecetario Bollitos pelones un plato venezolano está receta esta realizada con la ayuda de mi hija Valentina ella realizó el guiso de la carne aunque tengo muchas publicadas esta está realizada con su sazón.

Hay innumerables recetas de papas rellenas, yo en mi otra cuenta tengo 7. Como era solo para mi esposo lo hice con una papa, pero pueden aumentar los ingredientes y hacer más según los comensales que tengan. El relleno de carne puede ser de cualquier tipo, yo lo hice con pavo molido. En casa gustó.

Los tallarines son la pasta predilecta del peruano, por ello siempre nombra a sus platos así, tallarines rojos, tallarines verdes, aunque si bien es cierto también usa la pasta corta, pero prefiere definitivamente la pasta larga, como todo tiene su porque, la influencia de genoveses en territorio peruano les hizo tomar apego a la pasta italiana, que con sus variados tipos de pastas, también llevaron sus salsas, es el caso de la salsa verde peruana, que no es otra cosa que una modificación del pesto italiano. El peruano le gusta mucho mestizar sus platos y los liga, los casa uno con otro, es este el caso que tenemos un plato eminentemente italiano, con uno de ascendencia propiamente peruana. La combinación es deliciosa se las recomiendo.#LaCocinaNosUne

Cómo a mi esposo no le gustan mucho los vegetales suelo hacer cremas que de esa manera se lo come. Esta es muy fácil de hacer, buena como entrante o cena ligera. Yo lo hice para dos raciones pero pueden duplicar los ingredientes si quieren hacer más cantidad.

La molleja de pollo, es uno de mi platos preferido, y hoy tuve la oportunidad de cocinarlo, espero le queden buenísimo como a mi.

Está semana tuve un gustazo... Hice unos callitos a principio de semana y modestia a parte quedaron sabrocito... A los dos días hice unas lentejitas... Y quedaron súper!... hoy se me hizo tarde, salí hacer diligencias y no me dió tiempo de cocinar y recordé los callos y las lentejas... ¡Así que!... ¡A calentarlos y servir!... para acompañarlos prepare un arroz, carne molida y plátano asado... ¿y de tomar?...una Lechoza con cambur... Sencillito...

En Venezuela se le llama carne molida, en otros países carne picada. Es una carne muy versátil que se presta para innumerables recetas. En este caso resulta un plato único. Se puede congelar en porciones. Las cantidades que doy es de manera orientativa. Pueden aumentar dependiendo de las raciones que necesiten. También la sazón se puede dar según el gusto del cocinero.

Esta receta la tengo, porque en una auditoría que le hice a un cliente tuve que trasladarme a Caracas y cené con una compañera 👩🏽 y pidió sopa 🍲 de cebolla yo extrañada le dije que? Y ella si pruébala es muy buena.La verdad quede encantada y dije tengo que aprender hacerla después de eso se la hice a mi esposo 👨🏽 y le encanto (y eso que no le gusta la cebolla cocida) y recientemente se las hice a mis papás 👩🏻👨🏻 y les fascino a los dos (y mi mamá 👩🏻 es peor que mi esposo 👨🏽 no le gusta la cebolla para nada).#CocinaSinGas

Esta carne la prepare con mi Salsa verde y mi Salsa Roja para guiso quedó demasiado rica le doy 💯a las salsa que siempre me hace más fácil mis preparaciones.#enigmacookpad

Esta receta es de mi mami 👩🏻, porque cuando uno cocina le encanta la cocina de mamá y la sazón que uno tiene es casi siempre la de mamá. Este guiso lo uso para todo. Para granos, para carne molida, para pollos, para salsas. Hago bastante cantidad, normalmente me dura una semana. Cuando está frío lo coloco en un envase y refrigero y voy sacando la cantidad que necesito cuando vaya a cocinar.

Hoy pretendía hacer algo sencillo sin complicaciones se me hizo hacer una pasta con vegetales, como me gustan salteados, crujientes, pero mi madre no es muy asidua a este tipo de preparaciones, así que decidí entonces hacer una salsa con elementos que iba a usar. A veces las preparaciones varían de acuerdo al gusto de los comensales, no siempre los resultados son los mejores, pero otras se logra el objetivo de conseguir algo distinto y sabroso, para acompañar la pasta hice una chuleta que bañe al final en una salsa BBQ, ya les comento la receta.

#RápidasDisfruto mucho de los vegetales, y el calabacín es ideal como espagueti por su agradable sabor y la rapidez para prepararlos. Estoy segura que te gustarán.

Enrollado de Carne esta receta me quedó muy rica para ser la primera que la realizo.

Esta es mi manera de realizar esta deliciosa receta, mi inspiración viene a raíz de un vídeo que vi en una red social, lo adapte y este es el resultado.

Los tacos son la modificación que hice a la receta: Tortillitas de papa y queso de Esbieta. Quedan ricos, suaves y con el queso aguadito, son la Gloria! Aquí tienes la receta

comer pescado siempre es sabroso, el peruano no se detiene en su creatividad por ello, siempre esta creando nuevas variantes y alternativas de sus platillos clásicos uno de esos es el tallarín saltado, que se prepara con carne de res o pollo y ahora también es posible con pescado. En lo particular cree esta variante de manera personal, no use simplemente filete de pescado sino que hice unos chicharrones de pescado y luego los incluí como proteína al salteado y termine haciéndolo bastante sabroso a mi gusto y espero que también sea del suyo es muy sencilla esta preparación y podrán disfrutarla en cualquier ocasión. #delantaldorado

Esta receta me la preparaba siempre mi mamá, tiene un sabor muy casero y familiar.

Lo hice con cositas que me quedaban en la nevera, además es súper rendidora.

Todos sabemos que las sopas son líquidas y muy buenas para cada ocasión, en esta oportunidad les traigo una sopa sustanciosa y nutritiva llamada "Minestrón de lentejas", cuyo ingrediente principal son las lentejas.Las lentejas son legumbres que contienen muchas proteínas, hierro, minerales y son muy buenas para nuestro cuerpo y repone las energías perdidas a lo largo del día.Es una sopa fácil de preparar y sus ingredientes son fáciles de conseguir; las lentejas, las verduras hacen de esta sopa una verdadera delicia para el paladar y muy reconfortante.También es una sopa que puede ser congelada o utilizada otro día de la semana y no pierde su sabor

Saben que tuve que hacer mi receta de nuevo ya que apárte de sabrosa se acabó.... ja ja ja... pero esta vez le hice unas variantes a ver que tal...#Mirecetario2019

Le tuve que hacer una torta a mi nieto que cumplio 9 meses de nacido pero sin leche, mantequilla ni huevos el sufre de reflujo.