Deliciosa Tarta de Frutilla fácil (o durazno)
M A I R A @maicocina
Especial tarta de frutillas para esta temporada de octubre que empiezan a venderse... Que rica, no les va a durar un día como me pasó a mí!!! Éxitos...
Deliciosa Tarta de Frutilla fácil (o durazno)
Especial tarta de frutillas para esta temporada de octubre que empiezan a venderse... Que rica, no les va a durar un día como me pasó a mí!!! Éxitos...
Paso a paso
- 1
Coloca en un recipiente la manteca al fuego para que se derrita. Luego deja que se entibie.
- 2
Coloca en un bol la harina (si quieres tamizarla mejor), los huevos, el chorrito de vainilla y las 5 cucharadas de azúcar. Agrega la manteca derretida. Coloca la pizca de sal para resaltar los sabores.
- 3
Integra todo. Agrega leche tibia (cuidado no te pases) solo lo que necesites para unir.
- 4
Para amasar coloca harina en la mesada y usa un poco en la masa si está pegota.
- 5
Enmantecar y enharinar una tartera.
- 6
Estira tu masa hasta lograr un tamaño considerable para colocarla sobre tu tartera. Si usas harina leudante considera que la masa debe ser fina ya que leudará. Si no tienes harina leudante puedes usar harina común y hacer una masa más gruesa ya que no leudará a menos que le pongas polvo de hornear.
- 7
Coloca tu tarta en el horno unos minutos hasta que la veas cocida y un poco dorada. Horno no muy fuerte.
- 8
Mientras esperas que se haga puedes hacer la gelatina (detrás del paquete se encuentran las instrucciones). Y la crema con azúcar. No le pongas demasiada azúcar a la crema. Muy dulce también arruina la tarta, ya que la gelatina también es dulce.
- 9
Cuando hagas la gelatina y la crema colócalas en la heladera hasta que esté tu tarta. La gelatina debe estar medianamente hecha y no líquida para poder colocarla arriba de tu tarta.
- 10
Al retirar tu tarta del horno Espera que se enfríe para colocar la crema encima luego acomoda la frutillas (lavadas sin cabito, cortadas o enteras a tu gusto), y coloca la gelatina encima. Dale 1 hora (si aguantas) de heladera para que se enfríe bien y se termine de hacer la gelatina.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M A I R A le encantará ver cómo quedó.
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