Risotto de espinacas
Paso a paso
- 1
Hervir las hojas de espinacas en agua con sal por cinco minutos. No tapar. Sudar el cebollín en el aceite de oliva. Agregar las hojas de espinacas picadita y cocinar por cinco minutos con el cebollín.
- 2
Agregar el arroz y poco a poco ir agregando el caldo caliente. Remover con cuchara de madera mientras se cocina. Añadir más caldo y por último el vino blanco y el queso parmesano.
- 3
Bajar el fuego al estar al dente. Dejar reposar antes de servir. Adornar con una ramita de tomillo y orégano fresco. Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Betsabé Irene Valor Cásseres le encantará ver cómo quedó.
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#CocinarEsAmar 💝 Súper atraída por la cocina pero solo para mi familia y amigos, sin pretensiones profesionales. Sin embargo, gracias a Cookpad cada día estoy más animada con la cocina por lo que creé un blog para compartir: www.betsacocina.blogspot.com, ¡te espero!
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