Porrusalda con tocineta

Name: Porrusalda con tocineta
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Puerros en rodajas; 2 Patatas en trozos; 1 Cebolla picada; 1 Zanahoria en rodajas; 250 gr. Tocineta en trocitos (Sin la piel); 2 Dientes Ajo; Cucharada y media de Harina; 1 1/4 de Agua; AOVE; Sal

JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723

España

Plato de cuchara, con el punto de la tocineta, que lo hace aún más tradicional.

Porrusalda con tocineta

JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723

España

Plato de cuchara, con el punto de la tocineta, que lo hace aún más tradicional.

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Ingredientes

40 minutos

4 raciones

2Puerros en rodajas
2Patatas en trozos
1Cebolla picada
1Zanahoria en rodajas
250 gr.Tocineta en trocitos (Sin la piel)
2 DientesAjo
Cucharaday media de Harina
1 1/4de Agua
AOVE
Sal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Estos son los ingredientes
2

En una cacerola ponemos 4 cucharadas de AOVE y añadimos la Tocineta, la Cebolla y el Ajo (1) freimos durante 10 minutos a fuego lento (2), luego añadimos los Puerros y la Zanahoria (3), mezclamos y freimos otros 5 minutos (4)
3

A continuación añadimos las Patatas (5) y sofreimos mezclando otros 5 minutos (6), despues añadimos el Agua (7) y cocemos durante 40 minutos (8)
4

Es el momento de diluir en una taza la Harina en un poco de Agua fría (9) y la añadimos al guiso (10) Mezclamos todo con cuidado (11) y cocemos otros 20 minutos a fuego lento (12)
5

Y listo (14). Que aproveche

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JOSE CARLOS DARIES @cook_1089723

domingo, 13 de marzo de 2016 a las 07:58 PM

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https://cocinadefrigorifico.blogspot.com.es/ es mi blog de cocina, donde cuelgo las recetas que hago, a la vez que en Cookpad.https://www.youtube.com/user/josecarlosdaries

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