En primer lugar pochamos la cebolla, el ajo y el pimiento con un poco de aove.

Una vez pochado, añadimos el vino y la pastilla vegetal. Dejamos reducir a la mitad.

Ahora añadimos el tomate, la nata, pizca de sal, ajo molido y pimienta negra molida. Dejamos que cueza todo junto un par de minutos. Reservamos.

Ahora, en una bandeja de horno, previamente untada con mantequilla, ponemos un poco de la salsa en la base, colocamos el bacalao encima, salpimentamos y añadimos un poco de ajo molido por encima.

Cubrimos con el resto de la salsa y metemos al horno, previamente caliente, por arriba y por abajo a 230 grados, durante unos 12 minutos o 15. Y listo para comer!!