Pollo pibil asado

Se puede acompanar con tortillas de maiz, pan, arroz, ensalada, con chile habanero o manzano, o una salsa de tu preferencia, guacamole, verduras a la vinagreta.
El pollo lo puedes asar entero o cortar en piezas.
Pollo pibil asado
Se puede acompanar con tortillas de maiz, pan, arroz, ensalada, con chile habanero o manzano, o una salsa de tu preferencia, guacamole, verduras a la vinagreta.
El pollo lo puedes asar entero o cortar en piezas.
Paso a paso
- 1
Asar los chiles, ajos, hojas de laurel, comino entero, orégano y clavos con un poco de aceite a baja temperatura hasta dorar ligeramente.
- 2
Abrir y desvenar los chiles y licuar con los condimentos,ajos,1/2 cebolla,hoja de aguacate,jugo de naranja,vinagre blanco,Vino blanco,Aceite de olivo,consome de pollo y agua necesaria, hasta hacer pure,rectificar sabor con sal de mar y pimienta recien molida.
- 3
Marinar el pollo en el pure por 1 hora y media, procurar untar el pollo por todas partes.
- 4
Si usan carbon deberán asar el pollo con las brasas, si usan asador de gas o eléctrico deberán usar la temperatura media y cocer el pollo por 30 min. aprox. o hasta que al abrirlo no haya sangre.
- 5
Para servir los tacos acompañar con los chiles en vinagre,cebolla en vinagre y/o ensalada, con chile habanero o manzano, o una salsa de tu preferencia, guacamole, verduras a la vinagreta.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Carne guisada con papas y maíz 🌽
Se puede acompañar con arroz o pasta, según sea tu preferencia. Natalia Fernández -
Arroz con Pollo y Celery
Con pocos ingredientes puedes hacer un arroz con pollo distinto, muy sabroso y fácil de hacer. Solo necesitas una pechuga de pollo, preferiblemente con hueso, una cebolla grande y un tallo completo de celery (apio, o apio España o cedano) y por supuesto el arroz.Puedes acompañarlo con una buena ensalada de mezclum de hojas. Veronica Djuro -
Arroz salteado Huaxitian
Es una versión de arroz salteado con vegetales, Pollo y Camarones al estilo chino, muy sabroso como plato principal solo o acompañado con vegetales salteados o cualquier guarnición de tu preferencia, aquí le doy mi toque singular con una salsa de soya de hongos que da sabor exquisito. Lis -
Pollo mechado con champiñones y zanahoria
Un delicioso pollo mechado para acompañar tus arepas, sándwiches, tortillas! Linda Tovar -
Pollo mandi
Una preparación que tiene orígenes en Yemen y Turquia espero les guste Guillermo Torrejon Nava -
-
Estofado de pollo (muslo)
Para acompañar decidí agregar arroz blanco, ensalada de repollo maíz y zanahoria una delicia, puré de papá y unos ricos patacones de bocado... Eukary Nileydi Briceño Cañas -
Cremoso de Papas y Especias
#YoCocinoconCookpad Las cremas saladas son ideales para untar en pan tostado, acompañar nachos, tortillas, galletas o lo que se te antoje en la #Merienda Hace poco la preparé para acompañar un aguacate maduro, y quedó ¡buenísimo! Avilia31 -
Cordón bleu de pollo
Rica receta fácil y una manera diferente de hacer tu pollo. 😉 Alianny D Rivera. -
Bistecs 🥩 con Cebolla y Tomate 🍅
Esta receta la aprendí de mi esposo 👨🏽 , le encantan los bistecs de esta manera.La primera vez que los probé así se los probé a él y me encantaron.Lo puedes comer con ensalada 🥗 , arroz 🍚 , pasta o con el acompañante de tu preferencia. Ginette Ojeda -
Pollo rostizado
Me encanta el pollo rostizado o brazas. El pollo a la brasa existe en varios países, pero como no podía de ser de otra manera, en el Perú tiene su historia y preparación particular.La creación de este delicioso platillo tiene relativamente poco tiempo. Se dice que fue para mediados del siglo anterior cuando el chef Roger Schuler de nacionalidad suiza dio rienda suelta a su creatividad e ingenio y elaboró esta preparación y lo ofreció en su restaurante La Granja Azul, ubicado en las afueras de la ciudad de Lima.Él no solo se enfocó en la preparación del pollo, sino que inventó el sofisticado horno para llevar su cocción. Y todo esto, porque un día vio a una de sus cocineras asar un pollo en brasas, el cual estaba incrustado en una barra de hierro que se iba girando en el fuego. En este caso lo hice en un horno de aire y me quedo excelente en solo 45 minutos, pueden hacerlo también en cualquier otro horno que tenga para colocar pollo a girar en el horno con un spiedo Guillermo Torrejon Nava -
Pollo guisado con pasta
El pollo guisado puedes combinarlo con arroz, papas o pasta. El tomate espeso y gustoso lo hace especial. Avilia31 -
Croquetas de sardina, bollito de maíz y ensalada de aguacate
Croqueta de sardinas bollito de maíz y ensalada de aguacate nohelis Rodriguez -
Aro de arroz con pollo y ensalada
El pollo tiene una y mil formas de preparar, aqui les ofrezco una forma sencilla y rápida de preparar un exquisito arroz con pollo y ensalada para toda la familia o para esas reuniones con amigos y/o familiares. carmenzamora -
Croquetas de avena
Divertido entremés. Funciona también como merienda, desayunos o cenas para nuestros niños. Acompañarlas con la salsa de tu preferencia. 🍗 Norabert Piñero -
Mermelada de Fresa 🍓 🫙
Perfecta para comer con pan, galleta, panqueques o cualquier dulcito. Y lo mejor es que como está preparada en casa, puede endulzarla a tu gusto o con tu endulzante de preferencia 🥰 Maria Andrea -
Bocados bicolor para sorprender
La idea que tuve con esta sencilla y fácil receta de pan casero es servir a tu mesa algo con aspecto inusual, que sirve para acompañar con una rica mermelada del sabor de tu preferencia, mantequilla, nata o simplemente mójalo en tu café, de esta manera alegras tu mesa y disfrutas algo rico, pásala bien. nubia200506 -
Muslos de pollo a la oriental
Estos muslos son muy sabrosos, y lo mejor es su preparación ¡superfacil! Excelentes para acompañar con ensalada o vegetales y un arroz blanco sueltecito. Avilia31 -
Pollo Mechado de pocos requisitos
Por los dramas de luz y agua en Venezuela (abril 2019), tuve que lanzar un pollo entero sin limpiar ni picar a una olla con agua y sal, para cocinar y que no se dañara... Jenny_Ccs -
Pollo encebollado al limón
Esta receta es súper deliciosas, económica ya que tienes pocos ingredientes. Este pollo queda muy jugoso. Lo pueden acompañar con la guarnición que más les guste. Lo he acompañado con un arroz al curry y un tabulé. Belkys -
Arroz con Coco Receta #47
#Dulces#DelantaldoradoExisten 2 formas para preparar el arroz con leche, se las explicaré mediante método 1 o método 2, pueden elegir la que les guste usar más.Si amas comer este arroz con coco tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes algunainquietud o sugerencia, déjame tú comentario.Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. En La Cocina Cocinando -
Ensalada fresca de pollo y mango venezolana
Ensalada de lechuga con mango, cebolla y pollo, se aliña con aceite, vinagre, pimienta y sal. Una ensalada muy especial pero deliciosa y muy refrescante pero sobre todo bien ligeras raquelbordones -
Muslos de pollo entero rellenos
Muslo de pollo entero y deshuesado con queso crema, nueces y arándano, se pude usar queso de cabra suave; por arándano se puede usar pasitas o uvas pasas. Magalys Mujica -
-
-
Hamburguesa de Pollo
Esta hamburguesa de relleno es sencilla, sin mucho en la cocina para rellenar pero para condimentar le coloqué todo que le da un sabor increíble y que mi hijo se coma sin problemas.Puedes rellenar a tu gusto, con tomate, cebolla, aguacate, huevos, jamón o lo que desees. Katherine Y Derek -
Arroz salteado, costilla en coco, ensalada y plátano asado
Rica costilla en coco, acompañada con arroz, ensalada y plátanono te la puedes perder. villegasfelipe75 -
Pollo en Braza al horno - (Dos personas)
Hoy quiero compartirte una deliciosa receta de pollo al horno, marinada con una combinación de aliños que le aportan un sabor intenso y ahumado, muy similar al clásico pollo en Braza. Es una opción perfecta para cuando quieras variar y disfrutar de un platillo con un toque especial.Para acompañarlo, puedes optar por el estilo tradicional con yuca y pico de gallo, pero en esta ocasión decidí servirlo con crujientes papas fritas y una fresca ensalada de aguacate, tomate, pepino y cebolla morada, complementada con un poco de arroz blanco. ¡Una combinación equilibrada que resalta los sabores de cada ingrediente! Andreina Trizna -
Churrasco de pollo
El churrasco de pollo bueno por lo general de muslo de pollo. Hoy les presento esta versión de la pechuga. Belkys -
Sazón de arroz básico
Excelente preparación de arroz para combinar con trocitos de carne, pollo o camarones. Incluso se puede degustar acompañado con unas tajadas de plátano o algún aderezo de su preferencia. Mary
Más recetas
Comentarios