Risotto de remolacha

Paso a paso
- 1
Doramos la carne (osobuco),agregamos cebolla de verdeo, apio y puerro. Aplastamos dos ajos y también los agregamos. Incorporar medio vaso de vino tinto. Dejar que se evapore el alcohol y completar con agua o caldo. Tapar y cocinar durante 45 minutos. Revisar cada tanto que no se seque.
- 2
Cocinamos antes las remolachas. Las mixeamos
- 3
Agregamos el puré de remolacha. Reservamos un poco para el final de la cocción. Seguimos cocinando tapado.
- 4
A los 45 minutos de cocción de la carne, podemos agregar los 3 pocillos de arroz.(medido con taza chiquita de café)cocinar tapado durante 20 minutos. Y por último agregar arvejas, lo que quedaba de remolacha y queso de rallar. Tapar y cocinar unos 5 minutos más. Apagar el fuego y dejar reposar antes de servir.
- 5
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Risotto de Calamares y Camarones 🍤
Es una receta que le encantan a mi familia, que el tiempo de les quite las ganas de hacerlacaminofeesperanza
-
Hígado relleno con risotto roquefort
Plato de Autor Por el Chef Gamalich, Hígado marinado con risotto al roquefort, delicioso!!! Gamalich -
-
-
Ossobuco guisado
Decidí hacer está carne corte ossobuco guisada; porque a mi nieto se la vendieron como bistec.Busque la receta por Internet, y aquí está el resultado. La carne es dura lleva 2 hora de cocción en olla normal. Y 30 minutos en olla de presión.Yo la Cociné en Instant pot Magalys Mujica -
-
Puré Cremoso de Apio (Arracacha)
#DelantaldoradoUn puré es una buena opción para acompañar carnes y ensaladas, te invito a disfrutar este sedoso puré de apio, que además es súper fácil de preparar. Avilia31 -
-
Mayonesa de Remolacha
La receta es súper buena, ya la e echo y me a quedado buena, por eso hoy he decidido compartirla con ustedes.....Espero les guste.La receta por cierto sirve para untar en panes, arepas, etc.Se las recomiendo I s a b e l C r i s t in a. -
-
Ensalada de remolacha
#Familiar Esta receta la saqué del recetario de mi mamá, sencilla, fácil y deliciosa.....una de mis ensaladas favoritas!!! AzucarMorenah -
-
Pollo a la jardinera ll
Yo ya tengo por aquí otra receta de pollo a la jardinera. Hay muchas versiones de esta receta, aunque básicamente lleva papas, guisantes y zanahoria, la sazón y algunos vegetales pueden variar según el cocinero. Pueden aumentar los ingredientes. rosapadrn256 -
Estofado de carne de res con zanahoria papa y vino tinto
Carne jugosa y deliciosa para el almuerzo Atahualpa Lucena -
-
-
Crema de brócoli
La crema de brócoli es una receta ligera y práctica para cualquier ocasión 👏🏻 Nutri~Veronica Rivas -
Salsa de carne para pasta
Yo llamo a esta salsa la sin vergüenza, es lo más rápido que puedes hacer una salsa. Descubrí que aunque es algo dulzona, a mis hijos les encanta desde que eran muy chicos.#mirecetario Veronica Djuro -
ESTOFADO JAPONÉS COCINA YO-SHOKU
En mis ratos de investigación culinaria, me he conseguido con recetas nikei de cocineros japoneses en varias partes del mundo, entre ellas conseguí un plato que proviene de lo que se llama yo-shoku que es como se menciona al estilo occidental introducido en la cocina japonesa a mediados del siglo XIX . Yōshoku fue creado, por lo tanto, como resultado de esa idea expansiva de aceptar recetas occidentales en las que la carne roja es un elemento en común. De esa investigación me conseguí con la receta de estofado de res estilo japonés, después de probarlo sinceramente me quede entusiasmado de esta manera de hacerlo, al punto que he ido buscando más recetas de este estilo de cocina japonesa y hoy les comparto mi primera experiencia con el "ESTOFADO DE RES ESTILO JAPONÉS", ya les paso la receta Guillermo Torrejon Nava -
Estofado de res con papas y zanahorias
Algunas veces te provoca una comida completa y muy sabrosa. Así es este estofado, pero lo mejor es que la receta es muy fácil! Avilia31 -
Habla por sí solo esta receta comida VEGGIE (✷‿✷)😋
Muy buenas tardes esta receta se la dedico a todos, mis compañeros que publican en esta página prestigiosa Cookpad el chef LLEONEL SSegundo AARAUJO apuesta a las nuevas tendencias y agrega un tips que siempre hay que tomar en cuenta los costos, esta receta, no tendrá rábano, no tendrá espárragos, no tendrá nabos, pero tiene muchas verduras que de verdad son más económicas y tienen o más o tan igual de su valor nutritivo. Quiero resaltar que la nueva cocina, es hacia una mayor innovación y creatividad en la presentación de los platos, así como en la elección de ingredientes y técnicas de preparación,🍅🧅🧄🥦apio España topocho huevos y el arroz está condimentado con cúrcuma ajo y jengibre algo súper alcalino, hace de esta receta un plato BUDDHA BOWS, son platos saludables nutritivos que se ha vuelto muy popular en estos últimos años, especialmente aquellas personas que buscan una alimentación a base de plantas verduras ramas verdes proteínas muy saludables, cuando hablamos de BUDDHA BOWS, se refiere a la forma redonda y abundante del tazun que se asemeja a la barriga sonriente de buda. LLEONEL AARAUJO -
Rouladen
Del blog original: https://lasrecetasdebibi.wordpress.comEl Rinderroulade es un plato típico alemán y austriaco, el cual consiste en enrollar en una carne distintos ingredientes. Yo les voy a pasar la receta original más un par de variaciones en los ingredientes para que jueguen luego con los sabores y hagan sus propias recetas. En Francia se conoce también un plato con la misma idea, llamado Roulade que significa enrollar, con la diferencia de que ellos colocan todo el trozo de carne completo y en Alemania lo hacen en porciones individuales. En Italia tiene su variación en el Bricole. Si seguimos encontraremos miles de recetas parecidas con raíces europeas.Para acompañar el Rinderroulade usualmente se sirve con Kloß (las dos bolitas de papas que se ven en la foto). Son divinas y pronto haré una receta de su elaboración. También pueden cocinar papas hervidas o puré como contorno para esta comida típica alemana. Las Recetas De Bibi -
-
-
Versión de pabellón venezolano
El pabellón original lleva carne mechada y en algunos estados de Venezuela se le coloca un huevo frito. Mary -
Medallones de lomito en salsa de champiñones
Disfruta de un espectacular plato y fácil de preparar. Juan Cabrera -
Sancocho de gallina criolla hecha a leña
Una sopita de gallina un domingo es la mejor manera de pasar la resaca... y para compartir en familia mientras se prepara, acá una receta muy criolla... espero que les guste Dan Barreto @elhornodeeloy -
Arroz con lapa en cazuela de barro (a leña)
Carne de caza, muy sencilla de hacer, se las recomiendo... Dan Barreto @elhornodeeloy -
Más recetas
Comentarios