Muy fácil de hacer y con pocos ingredientes.

Un arroz delicioso y rápido de hacer.

Esta receta de pollo es muy sencilla de hacer y lleva pocos ingredientes. Es muy sabrosa y perfecta para variar la manera de preparar el pollo.

#Familiar

Esta receta la aprendí a hacer hace mucho tiempo y trato de tenerla en la nevera ya que es deliciosa y fácil de hacer. Muy versátil.

Chorrillos es un distrito de la Ciudad de los Reyes (LIMA), caleta de pescadores y de hombres llenos de tradición, de donde salieron incluso héroes de la justa independentista como el mártir José Olaya, Resulta que a algún limeño de Chorrillos, se le ocurrió complementar a su pescadito frito, con cebollas, ají, arvejas (guisantes) y tomates. Ese fue el nacimiento del ahora célebre Pescado a la Chorrillana, potaje simple, fresco y exquisito que se suma a la larga lista de manjares con partida de nacimiento peruana.Su origen se remonta a las picanterías populares de hace más de un siglo, pero desde años se ha posicionado en las cartas más exigentes. Se trata de una agradable salsa hecha a base de cebolla, tomate y ají amarillo que puede ser acompañada de filete de congrioHoy la receta muestra que lo simple no por serlo deja de ser rico en sabores, la cocina es solo eso, mezclar ingredientes y probar sabores, los ingredientes están allí, solo hace falta que los liguemos y consigamos una alegría para nuestro paladar y una sonrisa de satisfacción para nuestros comensales, a seguir practicando entonces, y no perdamos la capacidad de descubrir, de descubrir que solo hace falta intentarlo para deleitarnos con una buena receta.

Ideal para los dias frios....

Una excelente guarnición para un asado o para preparar sanduches.

Es un molusco bivalbo (Arca Zebra) muy gustoso y económico acá en Venezuela, abunda en el mar caribe.... ideal como entrada o con arroz o pasta. ...

Una version de los callos a la madrileña, pero en vez de garbanzos tienen maiz blanco....

Este plato me gusto para celebrar un cumpleaños familiar y compartirlo en la familia #MiRecetario2019

Muchas veces hay un platillo que nos gusta mucho, el acompañamiento clásico resulta ser con un contorno como el arroz por ejemplo, pero se nos ocurre que pasaría si le incluyo a este plato otro contorno, entonces pensé en un pescado a la chorrillana como se vería con unos tallarines (pasta larga) el resultado no pudo ser mejor, los invito a preparar esta rica receta sencilla que no los defraudara, mi familia inicialmente le agrado y luego fue tan bueno el resultado que lo incluimos en la carta de nuestro restaurante, espero se animen y disfruten como lo hicimos nosotros.

Una Receta sencilla de preparar con ingredientes básicos y les encanta a los niños por el sabor un poco dulce que le otorga la salsa BBQ. (Útil para niños que no les gusta el hígado, jejejejeje.)

Con pocos ingredientes obtuve un excelente pasapalo. #SeBusca

Un plato sencillo y que siempre es agradecido, arroz con pollo con papas a la huancaina, es una combinación que aquel que nunca la probo, no olvidara jamás, es una de las combinaciones más típicas de la comida peruana.El Arroz con Pollo en el Perú se caracteriza porque usa productos típicos de esa tierra, como el ají amarillo o la Chicha de Jora, muy utilizada en comidas como ingrediente y como bebida sobre todo en el norte del Perú. esta deliciosa receta de Arroz con Pollo la suelen preparar muchas veces en las fiestas familiares, me arriesgaría a decir que es un clásico de los cumpleaños. y hoy se las comparto, espero les guste #delantaldorado

En muchos países la primavera ha llegado, lo que significa “temporada de parrilla”. Esta receta es mega simple de hacer y para lograr un sabor inolvidable, recomiendo marinar el pollo un día antes de hacer la parrilla.Más recetas en https://lasrecetasdebibi.wordpress.com/- Pechuga de pollo Dijon – Receta- Pollo con sésamo, ajo y miel – Receta- Nuggets de pollo caseros y tipps para hacerlos estilo McDonal’sTipp 1: recomiendo hacer el marinaje en una bolsa de Ziploc porque mantiene los elementos mejor integrados. Igualmente pueden utilizar cualquier envase plástico que tengan en casa.Tipp 2: Para que la bolsa no se caiga mientras se hace el marinado, aconsejo colocar la bolsa dentro de un envase plástico hondo e ir integrando poco a poco los ingredientes.Tipp 3: a la mañana siguiente, pueden voltear la bolsa, horas antes de hacer la parrilla, para asegurarse de que todos los ingredientes adsorban de igual manera el marinado.Tipp 4: Para saber si el pollo está listo, pueden pinchar el pollo. Si sale un poco de sangre, le falta cocinarse un poco más, pero si los jugos del pollo son claros, entonces eso significa que está cocido.

Una forma de cocinar sardinas deliciosa y saludable, la versión de lata pero mejorada en olla

En Venezuela 🇻🇪 se acostumbra a comer las hamburguesas con muchos ingredientes, todo lo que se encuentre en la cocina jeje. Esto hace a esta típica comida rápida, un plato especial por la mezcla de sabores.#DelantalDorado

Muchos dan como origen de este plato la bella península ibérica y debe su nombre a el envase u olla donde se elabora la receta, que puede ser una cazuela de barro, de cerámica, un caldero profundo, en donde podemos rehogar todos los ingredientes. Adoptado por todo el continente latinoamericano con las variante de cada región, en cada país, donde cada pueblo le aporta su sazón de acuerdo a su idiosincrasia particular y geográfica. En este caso les mostraré la receta familiar... Espero la disfruten mucho, por qué tiene un sabor exquisito.

La sopa de cebolla siempre ha sido para mi, de las tentaciones más grandes, cuando la veo en un menú., o sea, tengo que pedirla. Cuando está bien preparada es riquísima y súper reconfortante. El sabor del caldo de carne mezclado con la cebolla caramelizada es un manjar de dioses, y la coronilla es ese pan gratinado que le aporta un poco más de sal. Sumamente sencillo! Si ya tienes tu caldo de carne congelado, no te lleva más de 45 minutos o 1 hora hacerla.Aquí les comparto una receta tomada de la web, desde hace algún tiempo, de Elise Bauer.#delantaldorado

Un guiso criollo, súper gustoso y con mucha sustancia, (levanta muerto dirían en mi pueblo), ideal para compartir en familia, espero que les guste. Si la gallina trae huevitos es un manjar....

Un platillo de sabor exquisito, muy humilde pero con pocos seguidores por conceptos puritanos. Ah pero que delicia de plato, eso sí muy proteico, algo dañino para quienes sufren de ácido úrico o como le llaman a la "Gota".De cualquier manera vale la pena prepáralo y disfrutarlo.

Este plato además de bueno es sencillo de preparar, quizás eso explique porque es tan recurrente en las mesas de los italianos.Solo hay que cocinar el pollo, hacer un sofrito con un buen pimiento de color rojo o combinado el amarillo y el verde; igual el resultado está garantizado. En esta receta incorporo una mezcla de hierbas secas italianas, pero bien puede prescindir de ellas y reemplazarlas por un poco de orégano; en cambio el vino si es de mucho valor para este plato.

"Pepitona a la FAMA", es parte de la misma serie de recetas con nombres alusivos a tema musicales de los 70, 80 y 90. Fama es una película musical estadounidense de 1980, dirigida por Alan Parker. Protagonizada por Irene Cara, Gene Anthony Ray, Maureen Teefy, Paul McCrane, Lee Curreri, Barry Miller y un largo reparto. Las coreografías se debieron al Louis Falco. Un grupo de jóvenes músicos y bailarines se prepara en una academia de Nueva York para poder triunfar algún día en el mundo del espectáculo. Tuvo un gran éxito de taquilla, lo que dio origen a una famosa serie de TV.Ganadora de varias categorías de premios como son:Premios OscarOscar a la mejor canción original - "Fame" Irene CaraOscar al mejor sonido - Michael J. Kohut, Aaron Rochin, Jay M. Harding, Christopher NewmanOscar al mejor guion original - Christopher GoreOscar al mejor montaje - Gerry HamblingPremios BAFTA , Globo de Oro, Premio Grammy entre otros preemios importante de la industria discográfica. En la epoca cuando estaba esa pelicula en los cine de maracaibo y el tema musical en las emisora de ese genreo, yo estaba empesando de cocinero en el "Bar Restaurante El Delfin" y mi primer plato que cree fue esas pepitonas que hoy bautizo como nombre "Pepitona a la FAMA".

Esta receta es súper fácil y muy sabrosa, los ingredientes son todos al gusto y pocos ingredientes. El vino y el ajo le dan un sabor a la carne que es muy divino. Comencemos...

Tan fáciles como rápidas son estas berenjenas de @nanderoficial. Apenas las vi sabía que las prepararía y, con pan, galletas o solas, te encantaran un montón!

Me encanta el pollo rostizado o brazas. El pollo a la brasa existe en varios países, pero como no podía de ser de otra manera, en el Perú tiene su historia y preparación particular.La creación de este delicioso platillo tiene relativamente poco tiempo. Se dice que fue para mediados del siglo anterior cuando el chef Roger Schuler de nacionalidad suiza dio rienda suelta a su creatividad e ingenio y elaboró esta preparación y lo ofreció en su restaurante La Granja Azul, ubicado en las afueras de la ciudad de Lima.Él no solo se enfocó en la preparación del pollo, sino que inventó el sofisticado horno para llevar su cocción. Y todo esto, porque un día vio a una de sus cocineras asar un pollo en brasas, el cual estaba incrustado en una barra de hierro que se iba girando en el fuego. En este caso lo hice en un horno de aire y me quedo excelente en solo 45 minutos, pueden hacerlo también en cualquier otro horno que tenga para colocar pollo a girar en el horno con un spiedo

Esta receta es especial para semana santa y si compra pescado y no sabe que hacer con la cabeza