Pasta con champiñones a la crema

NaKyS
NaKyS @cook_4826727
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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 250 grchampiñones frescos
  2. 1cebolla
  3. 1/4 de tazacaldo de pollo o verduras
  4. 1/4 de tazavino blanco
  5. 500 mlcrema de leche
  6. al gustoSal y pimienta

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corta la cebolla en cuadritos y sofríe hasta que se haga transparente.

  2. 2

    Agrega los champiñones cortados en lajas y sofríe un par de minutos.

  3. 3

    Incorpora el vino y espera a que se evapore un poco.

  4. 4

    Agrega el caldo de verduras y la crema de leche. Déjala a fuego bajo hasta que tome la consistencia de tu preferencia.

  5. 5

    Cuando tengas lista la pasta, llévala a la sartén donde tengas la crema de champiñones y puedes agregar un poquito del agua de la pasta, saltea un poco hasta que quede cremosa. Debes tener cuidado para que no se te pase el punto de cocción de la pasta, así que sácala del agua un poco antes de lo normal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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NaKyS
NaKyS @cook_4826727

Comentarios (3)

Norali
Norali @norali
Riquísima !!! esta receta me encantó por lo práctica y sencilla de hacer. Muy buena y me la quedo gracias por compartirla. Te sigo para seguir disfrutando mucho más de tu cocina

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