Crema de alcachofas
Nutri~Veronica Rivas @Nut_veronicarivasm
Esta receta es muy práctica para comidas ligeras 👏🏻
Crema de alcachofas
Esta receta es muy práctica para comidas ligeras 👏🏻
Paso a paso
- 1
Retira las hojas de las alcachofas y corta el corazón o el centro en trozos.
- 2
Cúbrelos con agua y zumo de limón.
- 3
Saltéa la cebolla, la papa y las alcachofas escurridas.
- 4
Cocina por 5 minutos sin que se doren.
- 5
Agrega el caldo y sazona con sal y pimienta.
- 6
Cocina a fuego lento durante 30 minutos.
- 7
Lleva todo a la licuadora y a continuación pásalo por un colador para que quede una crema fina.
- 8
Lleva nuevamente al fuego y añade la leche a fuego lento sin dejar de remover unos minutos.
- 9
Decora con el perejil picado y ¡listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nutri~Veronica Rivas le encantará ver cómo quedó.
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