El toque de limón le da a la espinaca un gusto muy particular y fresco. Además se prepara así de rápido! Es una guarnición excelente y una cena liviana.

Delicioso smoothie con jugo de naranja 🍊Ojo: los smoothies una vez licuados no se cuelan. La idea es disfrutar de todos sus beneficios. Incluida la fibra alimentaria.

Esta ensalada es deliciosa, fresca y rápida. Agrega a las vitaminas y minerales del brócoli, sus beneficios en prevención del cáncer. El aguacate es rico en ácido fólico, es antioxidante y ayuda a reducir el colesterol. Así que estarás disfrutando la ensalada y llenándote de nutrientes. ¡Pongamos manos a la obra!

Esta ensalada la hice hoy. No recuerdo donde la vi, creo que en alguna página de Facebook, si no me equivocó. Es muy sencilla y refrescante.En cocina no solo es importante los sabores, los colores también hacen que un plato resulte atractivo. Y esta ensalada cumple con estos requisitos: fresca, rica y atractiva. Los ingredientes son fáciles de conseguir, sobre todo en donde yo vivo, Caracas, Venezuela, donde la escasez de productos está a la orden del día.

Una ensalada originaria de Bandol es una población y comuna francesa, en la región de Provenza-Alpes-Costa Azul, departamento de Var, en el distrito de Toulon y cantón de Ollioules. Con sabores que no son los habituales como el del pastis, que es un anís de origen francés, que tiene un grado alcohólico alto pero que se toma diluido en agua, por ello con unas gotas es suficiente para nuestra receta, pero que le da un aroma y sabor especial, se puede usar también anís del que conocemos, Definitivamente una ensalada muy rica en sabores, los invito a intentar replicarla.

Para limpiar la plancha tenemos que hacerlo cuando aún está bien caliente, para ello, ponemos encima unos cubitos de hielo y pasamos la espátula para que los restos de comida se desprendan con facilidad. Limpiamos más en profundidad con una servilleta de papel y, tras pulverizar un poco de aceite, lo extendemos con la ayuda de otra servilleta de papel.

Se dice que las ensaladas crudas son más sanas. La remolacha aporta el toque crujiente, que va muy bien con el pepino y la cremosidad del aguacate, todo sobre una cama de lechugas. El aderezo, solo sal, orégano y aceite de oliva. Para disfrutar en el almuerzo o la cena. #Verdurasfrescas

En esta época de calor, hice esta ensalada de fruta refrescante, se pueden hacer con las frutas que tengas en casa.

Me encanta la pasta rellena o la comida gratinada. Este relleno tiene un sabor especial. Es fácil de hacer y rendidor.#DelantalDorado

En Venezuela llamamos revoltillo a los huevos revueltos con un poquito de aceite y sal. Si agregamos a ese revoltillo las espinacas estamos incluyendo vitaminas y minerales a la proteína aportada por los huevos. De manera que hacemos un desayuno no solo fácil y rápido sino también muy nutritivo. Podemos acompañarlo con arepa, mantequilla y por supuesto café con leche.

En muchas partes del mundo este es un plato con muchas formas de hacer. En Venezuela se acostumbra a comer pernil horneado para la cena de Navidad o para año nuevo. Yo voy a preparar uno el 01/01/2014; porque es el día de cumpleaños de mis amados padres. Los dos nacieron ese día pero en el 1.942.Pude adquirir un buen pernil de casi 8.5 kilos, ayer lo saque para descongelarlo y hoy adobarlo para su preparación el día comentado.Esta receta llevo 5 años preparandola con este nuevo 2016, es originaria de Doña Martha Delón de Borges, es publicada por su hija la Sra. Marta Judith por primera el 17 de Septiembre del 2007 en su blog de cocina llamado Recetas de Doña Martha y es que resulta que no he encontrado otra que la supere y me esmero a hacerla para disfrutarla en familia.Nota de Doña Martha como la llaman:"Esto es posible, más dado que no existía Internet cuando fue recopilada por mi madre, es probable que los orígenes de esa receta se remonten al "Libro de Doña Petrona", o en las recetas de "La Perfecta Ama de Casa".Lo realmente cierto es que este plato es originario de la culinaria tradicional venezolana y no de nadie en particular". Espero les guste alli va el paso a paso. Las fotos anexas son de mi autoría del 01/01/2015.Les deseo a toda la comunidad de esta excelente web site un Feliz inicio del 2016.

Una forma diferente para disfrutar el repollo morado es agregarle un poco del jugo y trocitos de piña. Su sabor es diferente, muy fresco y crocante.

La cocina es un lienzo donde un artista plasma su obra en ayudándose de ollas, utensilios, platos y demás. Es el lugar perfecto para llevar la fantasía, la imaginación y la pasión de los sabores a su máxima expresión, es donde nos convertimos en creativos para felicidad de quienes serán nuestros comensales. De experiencias leídas, compartidas, saboreadas, vienen a veces ideas, en ese paso de fantasías culinarias llego esta ensalada que hoy se las comparto con mucho placer.

El spaghetti a la carbonara tiene su origen según algunos entre los trabajadores del carbón vegetal en los Apeninos, se le denominó así inicialmente porque tenía la receta mucha pimienta y se veía en el plato lo cual recordaba pedazos de carbón. Cuentan también que cuando llegaron los soldados norteamericanos a territorio italiano las tropas aliadas quedaron encantados con esta receta y le añadieron la panceta que les recordó mucho al bacon americano, la crema de leche fue posterior, fuera de Italia se modifico la receta y se incluyo crema de leche y huevo, además de la panceta, lo que se ha difundido mucho por todo el mundo, aunque no es la receta original, a mi me gusta mucho más la variante y es la que les presento ahora, ideal para cena para uno, en algún momento que nos toque darnos un gusto solo para nosotros.# rápidas

Podemos estar saludables comiendo rico. Depende de los ingredientes que escojamos, y utilizar #VerdurasVerdes en las preparaciones diarias es la forma fácil de lograrlo. Esta crema tiene un gusto especial y pocos ingredientes, no te la pierdas!

Quería hacer algo distinto y mezclar sabores muy comunes en mi región. Como lo es el uso de la Albahaca en nuestros platos y la mostaza. Espero les agrade. No dejes de comentar!!!

Perfecta para cualquier ocasión y para ‘engañar’ a los pequeños de la casa que no se llevan bien con los vegetales...

Se conoce como gazpacho a un tipo de preparación culinaria consistente en la elaboración de una sopa fría con ingredientes como el pan, aceite de oliva, vinagre y hortalizas crudas: generalmente tomates, pepinos, pimientos, cebollas y ajo. Se suele servir fresco en los meses calurosos de verano.

El arroz con mariscos es uno de los más colorido de los arroces que preparamos, es bien conocido que el peruano en promedio es el más grande consumidor del cereal en el continente, influenciado por los chinos y españoles que llegaron a nuestro continente, el arroz es una pieza básica en la alimentación del ciudadano peruano, hoy les traigo una receta sencilla de un arroz con pescado y mejillones, que no tiene nada de complicado ni difícil de conseguir por los ingredientes, si queremos incluir más mariscos u otra variedad siempre serán bienvenidos. #delantaldorado

En el Perú antiguo existió un ave parecida a la gallina, llamada wallpa. Los cronistas afirman que al descubrirse el Perú, se encontraron gallinas del tipo de Castilla aunque blancas, según afirma Antúnez de Mayolo.Los Uchus o Waikas eran potajes en los que predominaba el ají con diversas carnes, entre ellas las de gallina, pato o perdiz.Los españoles tuvieron numerosas corrientes étnicas que influenciaron su cocina, como la romana y la mora. De la cocina romana les quedó su preferencia por las migas, purés, harinas, quesos, así como bebidas avenates y hordiates u horchatas.El Ají de Gallina, es el extraordinario producto del mestizaje de un uchu autóctono y un guiso de migas español: Migas del Pastor, en el que como en toda nuestra gran Cocina Peruana, se logra el glorioso resultado de un delicado potaje que tiene como base y cimiento la cocina de los incas.

Hace un tiempo quería probar sabores en ensaladas, comencé a leer acerca del uso de frutas y vegetales, combinaciones de sabores dulces y ácidos, sutiles y crujientes, así nació esta ensalada que es muy fresca y de sabores especiales, mi familia la disfruta mucho cuando la usamos en fiestas especiales como navidad o año nuevo

Está Receta Sé La Preparé A Mi Madre Para Su Cumple Años Y A Todos Les Gustó, Esperó Y A Ustedes También.

#Delantaldorado Las cremitas de vegetales con hojas verdes le aportan al plato no sólo un hermoso color, sino muchos nutrientes. Además es una buena forma de acostumbrar a los niños a nuevos sabores.

Luego de comerlas la primera vez, no dejarás de prepararlas. Son muy ricas y fáciles de preparar. Lastima que no copié el nombre del sitio que las publicó.

Hoy les voy a hablar sobre la piriñaca, periñaca o ensalada cantábrica, que se consume generalmente en verano y cuyo principal ingrediente es la papa cocida a la que le podemos agregar, tomate, pimientos, lechuga, atún y huevos cocidos. La ensalada tiene una historia de más de 2.500 años y ha sido elaborada con muchos ingredientes y aliños diferentes. Cuentan que los primeros vestigios de la ensalada datan del 600 a.C. en Persia, dicen también que los egipcios la adecuaron a su dieta y de allí Alejandro Magno aprendió a comerla, tanto le gustó que mando sembrar lechuga en Grecia. Con posterioridad los romanos la consumieron mucho con una versión que era hasta bebible, y se llego a considerar que el que realizase una buena ensalada era un gran cocinero, algo con lo que concuerdo, hacer una ensalada la puede hacer cualquier persona, pero darle el sabor preciso es otra historia. Se sabía que la principal virtud de la ensalada era la de avivar el apetito ya que el vinagre era su elemento principal, también tuvo usos médicos, desde la Antigüedad hasta el siglo XVI, se tenía la costumbre de tomarla al principio de la comida, como si fuese un aperitivo, los viajeros la tomaban en verano para paliar la sed, y en invierno para mitigar la tos, aunque a lo largo de los siglos han existido muchos tipos de ensalada, la base la define el siguiente dicho popular: para la ensalada el misterio de la Santísima Trinidad: aceite, vinagre y sal, les paso la receta

A esta receta se le da su nombre por los diferentes ingredientes que contiene este plato lo preparaban los primeros indígenas con ingredientes que se encontraban en nuestras regiones y en esta receta se agregaron ingredientes traídos de tierras españolas que fueron los conquistadores de estas tierras. Por eso se le dio este nombre o sea de allá y de acá por eso se llaman HALLACAS.

Los anticuchos, para los peruanos tan importantes como el propio ceviche, los anticuchos pueden encontrarse ya en el siglo 16, cuando lo encontró por primera vez el conquistador español. Antiguamente, en la época incaica, los anticuchos se preparaban con carne de llama, esta era cortada en trozos, condimentada con algunas hierbas y ají. Años más tarde, con la llegada de los españoles, la carne de res remplazó a la de llama y el ajo pasó a formar parte de la receta.Para otros el anticucho es de origen negro, porque los amos blancos alimentaban con vísceras a sus esclavos, y ellos crearon a raíz de eso unos estupendos platos con los bofes, el hígado, las tripas y el mondongo. Con el corazón habrían hecho esas brochetas picantes y jugosas que son los anticuchos, y este sería un vocablo no Inca, sino yoruba o lucumí Los españoles acostumbraban a macerar la carne de res en vino y otros condimentos, luego la freían y la ensartaban en palitos a modo de brochetas, luego agregaría su aporte la sazón de los esclavos para dar como fin a los ricos anticuchos de corazón que conocemos hoy en día. Su mayor popularidad, sin embargo, sigue siendo en Bolivia y Perú. En Perú forma parte arraigada de las más profundas tradiciones de la nación peruana y es más difundido el anticucho clásico al corazón de res. Aquí les dejo la receta.#LaCocinaNosUne

Ligera, fresca y saludable. Esta idea nació para sorprender a mi esposo en nuestro tercer Aniversario.

A mi esposa embarazada le recomendaron tomar buenas vitaminas y que mejor que la espinaca para complacerla.Como en mi infancia veía mucho "Popeye el marino" un Clásico de TV. Recorde que la Espinaca es lo mejor para estar fuerte#RecetasdePeliculas

#DelantaldoradoLas ensaladas no pueden faltar en tus comidas, son ligeras y se preparan rápidamente, combinan sabores y contienen muchos nutrientes.