Pongo en un bol las harinas y la levadura con una cucharadita de azúcar. Mezclo. Hago un huequito y agregó el aceite y agua tibia hasta poder formar una bola. Dejo descansar media hr en un lugar tibio.

Mientras, pelo los tomates les saco las semillas los cortó en cuadraditos, les agrego un chorrito de aceite, una cucharada de condimento de pizza, una pizca de sal y lo salteo a fuego fuerte, no demasiado. Me gustan los pedacitos de tomate y el sabor no tan cocido.

Estiramos la masa en una placa y la horneamos 5 minutitos sola, luego extendemos la salsa y horneamos hasta que forme un lindo piso. A gusto.