Alcachofas rellenas en salsa
Cookpadmycook
Paso a paso
- 1
Ponemos en una cazuela aceite y le añadimos la cebolla picada en dados y el ajo laminado, le añadimos la hoja de laurel, dejamos que se vaya rehogando.
- 2
Picamos el pimiento rojo en dados y lo incorporamos dejamos unos minutos hasta que el pimiento lo veamos que está casi cocinado.
- 3
Quitamos el tallo del tomate lo partimos en trozos y lo ponemos en el vaso de la batidora, lo incorporamos a la cazuela le añadimos los guisantes, salpimentamos y dejamos cocinar hasta que veamos que el tomate está frito.
- 4
Ponemos agua a hervir con sal, limón y 2 cucharadas de harina, la mezclamos para disolver la harina, vamos limpiando las alcachofas y la vamos incorporando a la olla, una vez que echa a hervir lo dejaremos 10 minutos.
- 5
Sacamos las alcachofas y las vamos poniendo en un plato con papel absorbente y las dejaremos boca abajo para que vaya soltando todo el agua.
- 6
En un bol ponemos la carne picada, en la picadora ponemos la cebolla el perejil y el jamón, lo incorporamos con la carne los dientes de ajo yo los piqué con el prensador, lo incorporamos y lo mezclamos bien, salpimentamos.
- 7
Una vez que las alcachofas han atemperado y han escurrido, la rellenamos y las pondremos de pie en la cazuela con la salsa ponemos la tapadera y dejamos que se cocinen con el vapor fuego medio bajo 15 minutos.
- 8
Con estas cantidades sobre relleno, y como no se tira nada hice unas pequeñas albóndigas, y como quedo un poquito de salsa se las incorporé.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Alcachofas rellenas de carne salsa de pimientos y piñones
Es una receta fácil económica rápida y no aporta muchas calorías
-
Alcachofas rellenas de gambas con salsa de coco
Esta receta la saque de una revista y es todo un lujazooooo, porque esta rquísimaaa , como me he puestoo por diossssss
-
Albóndiga rellena de coliflor bañada en su propia salsa
Me la enseñaron, le puse mi toque y ahí se las dejo, espero les guste.#fit
-
Carne Rellena bañada en Salsa Agridulce
Inspirada en un pastel de carne que hacía mi mamá hace mucho tiempo, hice una fusión con algo del procedimiento de la receta de cordón blue
-
-
-
-
-
Alcachofas en salsa
PUEDES VER LA VIDEO-RECETA EN MI CANAL DE YOUTUBE: https://youtu.be/m4wMoXotENU .Nunca he sabido el nombre de ésta receta, ni quiero saberlo, la verdad. Prefiero que sean las alcachofas en salsa que hacía mi Madre.Son muy fáciles de hacer y además con muy poquitos ingredientes.Las de la foto están hechas con la mitad de perejil que debería ser , pero es que el día anterior lo gastamos para otra cosa. Así que ya sabes, la salsa ha de salir más verde.Espero que te guste.
-
Alcachofas en salsa
Esta receta me la hacía mi madre para cenar acompañado de pescadero a la plancha como la merluza o el lenguado, qué recuerdos…¡¡ Vamos al lío !!
-
Alcachofas en salsa
#vegetalPuedes hacerlas con alcachofas de bote y añadirle su propio caldo
-
Alcachofas en salsa
Podemos freír patatas y poner las alcachofas encima de estas a la hora de servir -
-
-
Alcachofas en salsa
Aprovecho al máximo la temporada de alcachofas para prepararlas de diferentes formas y una de mis favoritas es con esta rica salsa.
-
-
-
Alcachofas en salsa
Esta es una salsa de mis recetas favoritas de dieta. Una manera distinta de preparar los corazones de alcachofa, con una rica salsa de tomate verduras y especias con la que estoy segura que acertaréis con los vuestros. Sencilla y rápida de hacer, porque comer sano no debe estar reñido con disfrutar de todo el sabor de una buena salsa. Y si le añadimos langostinos o unas gambitas peladas ni os cuento...
-
-
-
Alcachofas rellenas
Ésta, es una receta que mi madre hace desde que yo era pequeña, y siempre me he chupado los dedos con ella, umhhh...., queda riquísima.
-
Alcachofas rellenas
Ya he usado jamón pero se puede usar también pollo o la ropa vieja del cocido o cualquier ingrediente que le quieras añadir a la masa de croquetas
-
-
-
-
-
-
Más recetas
Comentarios