Pan de jengibre

Angel Rodriguez
Angel Rodriguez @cook_16650391
Caracas

Me gusto mucho a ver realizado este pan

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1¼ de hora
8 comensales
  1. 2 tazasharina de trigo
  2. C/nsal una pizca
  3. 3 cdtasjengibre, molido
  4. 1/2 tazamantequilla
  5. 2 1/2 cdasazúcar morena
  6. 4 cdasalmíbar muy espeso
  7. 4 cdasmelaza
  8. 1 cdtabircabonato de sodio
  9. 1huevo batido
  10. 1 1/4 tazaleche templada

Paso a paso

1¼ de hora
  1. 1

    Engrase y forre la base de un molde cuadrado de 17cm, con papel encerado.

  2. 2

    Tamice la sal, la harina y el jengibre sobre un recipiente. Calientes lentamente la mantequilla, el azúcar, el almíbar y la melaza en una cacerola, hasta que la mantequilla se derrita. En otra cacerola, añada el bircabonato sobre la leche templada. A continuación, incorpore gradualmente la mezcla de mantequilla a la harina hasta obtener una pasta homogénea. Finalmente agregue el huevo y la leche.

  3. 3

    Vierta el molde y cueza en el horno a 170°C por 1 ¼ hora aproximadamente.

  4. 4

    Deje enfriar antes de desmoldarlo sobre una rejilla. Conserve en papel de aluminio. Sirva cortado en rebanadas

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Angel Rodriguez
Angel Rodriguez @cook_16650391
Caracas
Soy chef tengo pasión por el arte culinario. Hace 28 años ejerzo la profesión. Hacer las cosas con amor es la mejor satisfacción que te puedes acreditar.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas