Paso a paso
- 1
Engrase y forre la base de un molde cuadrado de 17cm, con papel encerado.
- 2
Tamice la sal, la harina y el jengibre sobre un recipiente. Calientes lentamente la mantequilla, el azúcar, el almíbar y la melaza en una cacerola, hasta que la mantequilla se derrita. En otra cacerola, añada el bircabonato sobre la leche templada. A continuación, incorpore gradualmente la mezcla de mantequilla a la harina hasta obtener una pasta homogénea. Finalmente agregue el huevo y la leche.
- 3
Vierta el molde y cueza en el horno a 170°C por 1 ¼ hora aproximadamente.
- 4
Deje enfriar antes de desmoldarlo sobre una rejilla. Conserve en papel de aluminio. Sirva cortado en rebanadas
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angel Rodriguez le encantará ver cómo quedó.
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Ver la receta del Pan de jamón en video: https://www.youtube.com/watch?v=MKV8e5DwtAw, suscribete a mi canal y dale me gusta


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