Peras en almíbar con salsa tibia de chocolate
Postre sencillo y delicioso si los hay ...peras en almíbar bañadas con una buena salsa tibia de chocolate. Combinación perfecta de texturas y sabores.
En esta oportunidad yo pude conseguir unas lindas peras de invierno de buen tamaño. Son más bien duras y fibrosas con poco sabor, nada que ver a las de verano, pero ideales para hacerlas de esta manera.
Peras en almíbar con salsa tibia de chocolate
Postre sencillo y delicioso si los hay ...peras en almíbar bañadas con una buena salsa tibia de chocolate. Combinación perfecta de texturas y sabores.
En esta oportunidad yo pude conseguir unas lindas peras de invierno de buen tamaño. Son más bien duras y fibrosas con poco sabor, nada que ver a las de verano, pero ideales para hacerlas de esta manera.
Paso a paso
- 1
Lava y pela las peras conservando el cabito. Frota una a una con jugo de limón y reserva.
- 2
En una olla amplia (calcula que deben entrar las pera paradas y el almíbar les debe llegar por lo menos a la mitad ) coloca el azúcar, agua, vino dulce, cascaritas de limón y rama de canela (o lo que te guste). Lleva sobre fuego medio y coloca las peras dentro.
- 3
Para ayudar a disolver el azúcar solo move un poco la olla agarrándola de la manija o revolve con cuchara de madera.
- 4
Una vez que el almíbar llega a ebullición son 35 a 40 minutos hasta que toma buena consistencia y las pera quedan bien tiernas. Yo iba probando pinchándolas con un palillo y girándolas cada tanto (ojo siempre con la cuchara de madera).
- 5
Si tus peras son más pequeñas y tiernas. Herví solo el almíbar los primeros minutos y faltando 15 o 20 minutitos ahí si ponelas. Apaga el fuego y deja reposar.
- 6
Salsa de chocolate (se debe hacer a último momento o tenerla preparada lista para entibiar): Fundí a baño maría el chocolate junto a la leche. Luego agrega la manteca en trocitos, la crema de leche y por último perfuma con el coñac. Batir y dejar a baño maría por dos minutos más. Dejar entibar apenas.
- 7
Al momento de servir acomoda una linda pera con almíbar en cada compotera y bañala generosamente con la salsa de chocolate tibia. Yo prefiero tener las peras a temperatura ambiente al momento de servirlas.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Torta de peras y chocolate
¡Hola! El martes fue el cumpleaños de mi hija, así que le hice una súper deliciosa torta de peras y chocolate, es una receta de mi amiga del alma @ferlimarin con algunos toques personalizados por mi 😜. Esta torta tiene una historia, porque mi hija decía que ella no comía frutas cocinadas y cuando Ligia la hizo la probó casi obligada y resulta que ahora le encanta. Es muy fácil, te regalo esa rica receta.
-
ENSALADA CESAR CON QUESO!
Me encantas las 6, en esta oportunidad mi versión de la cesar.
-
-
Smoothie de chocolate con cambur (saludable)
Te enseñaré a realizar una fácil y deliciosa receta de smoothie con ingredientes que tenemos a la mano por lo general!
-
Mini Volcanes de Chocolate 🍫🍮
Esta receta es Súper fácil y Deliciosa, Perfecta para acompañar con un café ☕ Una tarde Dulce! Para San Valentin es perfecto para decir de manera Dulce Te Quiero!
-
Plátanos con papelón
Cuando no encuentras que hacer con esos plátanos que se maduraron mucho. Haz esta receta y verás que queda rica!
-
Torta de chocolate
Es un placer compartir con ustedes esta rica receta la cual hago en ocasiones especiales, como hoy que cumplimos 6 años, lo cual agradezco a cookpad la oportunidad hermosa de compartir mis recetas y aprender de las de todos los que acá compartimos mil gracias felicidades Dios nos bendiga a todos, ♥️😍🇻🇪☕️#cumplimos6
-
Galletas con chispas de chocolate, crujientes y divinas
Y después de tanto buscar y dañar galletas jejeje, aquí está mi receta perfecta. Me gusta que las galletas sean crujientes, y con esta receta no sólo quedan crujiente sino riquísimas.... Espero que les guste 😉. Con esta receta salen aproximadamente 30 galletas de tamaño mediano
-
-
Galletas sencillas
Son galletas con solo tres ingredientes ideales para hacerlas junto con tu novio, amigos, familia, etc.
-
Torta de chocolate básica
Perfecta para un cumpleaños o para merendar en familia, esta torta es deliciosa!
-
Conserva de Coco con Azúcar Blanca
Otra versión para realizar rica conservita. Generalmente es un dulce criollo realizado en la Semana Mayor, pero también los puedes encontrar en la calle en cualquier época. Es de fácil elaboración y los ingredientes también son bastante accesibles. En esta ocasión la realicé con azúcar blanca.
-
Tortillitas de Avena con Cambur y Chocolate
Esta es la versión dulce de las tortillitas de Avena que publiqué antes. Son ideales para un desayuno diferente o la merienda a media mañana; te gustarán!
-
Canapés de queso de cabra, chocolate oscuro y pimienta
Mezcla de sabores y texturas, es una excelente entrada o pasapalo, y extremadamente fácil, con vino blanco o cerveza va muy bien.
-
Melocotones en Almíbar
Comer los melocotones maduros es lo mejor, también puedes prepararlos en almíbar y disfrutarlos como postre en familia. Así quedan esponjosos con un rico toque a canela. Aquí te dejo la receta. -
Torta de chocolate húmeda
Esta torta es muy rica y muy húmeda siempre vas a quedar bien si haces esta receta para tu fiesta o para tu reunión
-
Lomo Relleno (muchacho redondo), en su salsa...
No puedo más que decir, que es un MANJAR una delicia, quien lo prepare sabrá lo que digo, la aprendí de mi madre que está en el cielo, y a cualquier parte del mundo la llevaría con orgullo, es demasiado delicioso...!! y Bueh, a hacerlo, en familia y un domingo....
-
Marquesa de chocolate fácil
Como siempre yo buscando una receta perfecta, y di con ella, pero para que pueda ser de mi exclusividad, le puse mi toque personal, cacao en polvo. Y quedo......!!! Mejor preparenla para que sepan lo deliciosa que queda. :-P -
Torta de Chocolate o Cupcakes de Chocolate Receta #22
Es una receta que deben probar los amantes del chocolate ya sea en torta o en cupcakes y si además le agregan un glaseado de chocolate como crema de chocolate con avellanas (Cremrey o Nutty). Es el placer del éxtasis en el cielo...Rinde una torta grande en molde de aro de 28 cm., con un peso aproximado de 1500 gr.Si amas comer esta torta tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas.
-
GALLETAS CON HARINA DE MAIZ (REINAREPA), Aunque no lo crean jaja
#CocinandoConLoQueTenemos#YoMeQuedoEnCasa#QuedateEnCasaVídeo En YouTube De La Receta: https://youtu.be/W3p5PekH1o8Aprendí a darle otra utilidad a esta harina de Maíz, y porque no compartirla con uds...Dejenme decirles que grabee vídeo directo haciendo esta receta, espero puedan hacerlas sin dificultad, quedaron demasiado ricas y crocantes.GALLETAS CON HARINA DE MAÍZ REINAREPA.También sirve cualquier otra harina de Maíz, utilice esta marca y ya muchos deben saber porque jajajaja.
-
Ensalada de Garbanzos con tortilla de huevo y queso
En tiempos de crisis los seres humanos nos volvemos creativos, esta ensalada surge precisamente por eso, con los ingredientes que tenía a la mano y los que pude encontrar, la crisis es una oportunidad de reinventar
-
Dulce de ciruela de huesito venezolana
En los meses de marzo abril es la temporada de ciruelas, siempre se aprovechan antes de las primeras lluvias porque luego les salen 🐛. Sinceramente a todos les gustan las ciruelas y pero a mí no me emocionan tanto. Sin embargo hace unos meses probé un dulce de ciruela y me encantó. Así que en esta oportunidad me regalaron casi un kilo de estás frutas y decidí hacer el dulce por primera vez. 😄 Quedo tal cual me guíe con los ingredientes que vi en la receta de la página venezuelaquerida.com y las indicaciones de mi mami
-
Mousse de Chocolate Light
Mousse de chocolate light con ingredientes muy fácil de conseguir y apenas te aportara 180 calorías y es un postre divino.
karen Palomino -
Torta de Chocolate y Quesillo Receta #30
Es una torta de chocolate y quesillo, es la combinación más perfecta e adictiva que pueda existir en el planeta, que más se puede pedir!!!Si amas comer esta torta de chocolate y Quesillo tanto como yo, "no olvides compartir esta receta", con tus amigos y tu familia, también la puedes guardar e imprimir.Si elaboras esta receta o cualquier otra de mi blog, o si tienes alguna inquietud o sugerencia, déjame tú comentario. Gracias por visitar mi blog de recetas dulces en Cookpad Recetas. -
Asado negro en salsa de chocolate
Plato tradicional de la cocina caraqueña con una versión mas achocolatada... para enamorar ❤
-
Mermelada de Guayaba
Esta receta la hacía mi mami 👩🏻 cuando era adolescente pero se le olvidó; en estos días una vecina le dio una mermelada a mi papi 👨🏻 y le comento cómo la hacía y allí mi mami se acordó cómo hacerla y ahora no paramos de hacerla.Es riquísima y puedes comerla con pan 🥖, arepas andinas, galletas de soda.
-
Pasta con Mini Albóndigas en salsa
Tratando de emular la receta de mi suegra que mi esposa tanto anhela. Claro esta tiene variantes según mi gusto y desconozco la receta de mi suegra.
-
-
Galleta de chocolate en menos de 10'
Receta para preparar galletas de chocolate con solo 3 ingredientes en menos de 10'
-
Torta de Auyama sencilla
#LaCocinaNosUne. Me encantan las tortas y no siempre se tienen todos los ingredientes, así que a inventar. Esta torta también se hace con remolacha, son verduras dulces así que hay que tener cuidado con la cantidad de azúcar que se le agrega.
Más recetas
Comentarios