CHIÊN NUI (lưu ý: chiên ngập dầu, đợi dầu nóng già rồi mới cho nui vào chảo, vặn nhỏ lửa trong quá trình chiên, chiên xong vớt nui ra,cho tỏi đã băm nhỏ vào đảo và vớt ra sớm để không bị cháy).

NẤU NƯỚC SỐT (cho mắm, đường, tương ớt, nước lọc vào chảo khác đun liu riu, khi nêm nếm vừa ăn thì cho nui đã chiên vào đảo, khi thấy nước sốt đã cô lại, cho tỏi phi vào đảo lại 1 lần nữa và tắt bếp, hoàn thiện món ăn !)

Chúc bạn thành công !