Đậu cắt vuông, chiên đậu cho vàng, sả, hành và ớt chuẩn bị trong khi chờ chiên đậu

Đậu chiên vàng thì cho ra rổ, lấy chảo đó cho vào 3 thìa canh dầu, 1 thìa canh dầu màu điều, phi sả xong cho hành vào phi thơm thì tắt bếp.

Sau khi tắt bếp thì nêm bột nêm nấm, nước tương đặc, muối.v.v.. vào trộn đều rồi xào lại vào cho đậu, nấm và cà rốt, củ cài vào đảo đều với lửa trung bình, sau đó cho 1 chén cơm nước dừa vào và kho rim cho cạn

Rắc chút tiêu vào khi còn nóng cho thơm và ăn cùng món cà hấp sốt nước tương cay tỏi, canh rau ngót giống Nhật bản. Ai ăn cũng bảo ngon và nhẹ bụng.