Rau cải cắt gốc rửa thật sạch và để ráo nước.sau đó cắt khúc,phần cọng và lá để riêng.đậu hủ cắt miếng vừa ăn.chiên sơ lại phần mặt trắng của đậu và cho ra đĩa để riêng.tỏi đập dập phi thơm với một ít dầu ăn,sau đó cho phần cọng cải vào xào sơ trước,tiếp đến là phần lá xào đến khi rau xộp lại và chín,đổ phần đậu hủ,sốt và đảo đều lên.tắt bếp

Cho rau ra đĩa thế là xong.món nhanh gọn lại không cầu kỳ.lạ miệng..