Cho chảo lên bếp, chờ chảo nóng cho cá phác lác vào chiên vàng 2 mặt rồi cắt nhỏ như hình(mình có thêm 2 que xúc xích bò vào chiên lun😁)

Cà thái hạt lựu hoặc cắt nhỏ gì cũng được, hoặc bằm nhuyễn. Lấy 1 củ tỏi, lột vỏ, giã nhuyễn, cho 2 vá nước mắm, 1 vá đường, xíu tiêu. Cá chiên xong cho vào chảo, múc 1 thìa dầu ăn mới, cho cà chua vào cá, đảo đều cho cà chua chín thì cho hỗn hợp gia vị vào, xong cho thêm 1/2 chén nước. Đến khi nước sền sệt thì tắt bếp(lưu ý: mình không bỏ muối vì nước mắm mặn rồi, nêm nước mắm với đường sao cho vừa ăn là OK nè).

Cho cá ra dĩa, cho xíu hành là xong nè.😜👌