Gà kho sả ớt

Tuy ko phải là món mới lạ nhưng với cách làm ko quá cầu kỳ, mình chọn Gà kho sả để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Cùng thử nhé!

Tuy ko phải là món mới lạ nhưng với cách làm ko quá cầu kỳ, mình chọn Gà kho sả để thay đổi khẩu vị cho gia đình. Cùng thử nhé!

Nguyên Liệu

1

Sả cắt như hình
2

Gà rửa sạch và ướp gia vị: 2m nước mắm, 1m xí dầu, 2m đường, 1 chút tiêu, ớt bột, vị tinh, hành tím, xả đã đập, dầu ăn. Ướp khoảng 40 phút
3

Cho chảo lên bếp, làm caramel rồi cho phần sả cắt khúc ban đầu vào chảo phi cho thơm. Sau đó cho hỗn hợp gà đã ướp vào chảo, đảo đều. Vì gà lâu chín nên có thể cho thêm chút nước dùng để lửa liu riu cho gà nhanh mềm và thấm gia vị
4

Khi thấy thịt gà đã vàng đều và chín. Ta bắt chảo xuống và thưởng thức.