Đu đủ cắt bỏ cuống ngâm vào nước khoảng 1 tiếng cho hết nhựa

Thái sợi đu đủ carrot sau ướp với 1 thìa cafe đường cho giòn

Pha nước trộn đun đường với nước mắm đến khi đường tan hết cho 1 muỗng nước lọc (chút xíu thôi nha) rồi cho tương ớt và tỏi bằm vào đảo đều đun thêm sôi lại rồi tắt bếp để nguội rồi vắt khoảng 1 thìa nước chanh vào trộn đều

Đu đủ carrot ướp đường lấy ra vắt bớt nước sau đó trộn đều với rau thơm, mực xé và nước sốt rồi thưởng thức