SP.0323 - Vẹm Nướng Phô Mai

Name: SP.0323 - Vẹm Nướng Phô Mai
Yield: 2 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 2 kg vẹm New Zealand; 6 cục phô mai con bò cười; 2 lòng đỏ trứng gà; 4 muỗng mayonaise; 2 muỗng sữa đặc; 1 muỗng dầu ô-liu; 1 muỗng tỏi băm thật nhuyễn

Shan Wu @Shanwu950

Hochiminh City

Nay mưa mãi không dứt nên lái xe đi ra MM - Mega Mart mua 2 túi vẹm New Zealand về làm món gì đó ăn cho ấm... Nhớ lại tối mấy hôm trước đi ăn Sò Quạt Nướng Phô Mai nên giờ thèm vị béo béo của phô mai nên sẽ quyết định làm nướng phô mai... Mỗi đứa 1 kg ăn cho đã thèm.
#bepvang

Xem thêm

SP.0323 - Vẹm Nướng Phô Mai

Đã lưu

Nguyên Liệu

15p

2 người

2 kgvẹm New Zealand
6 cụcphô mai con bò cười
2lòng đỏ trứng gà
4 muỗngmayonaise
2 muỗngsữa đặc
1 muỗngdầu ô-liu
1 muỗngtỏi băm thật nhuyễn

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

15p

1

Vẹm rã đông rửa sạch rồi thả vô nồi nước chần sơ cho bớt tanh và ra nước dơ. Vớt rửa sạch để ráo thật ráo.
2

Trộn đều phô mai, lòng đỏ trứng gà, xốt mayonaise, sữa đặc, dầu ô-liu và tỏi băm nhuyễn. Nêm thêm chút hạt nêm cho đậm đà.
3

Xếp vẹm lên vỉ nướng cho vô lò nướng trước 2p cho vẹm săn lại. Lấy ra cho sốt phô mai lên rồi nướng tiếp 5 - 7p nữa là được.
4

Gắp vẹm ra dĩa ăn kèm mù tạt vàng mật ong hoặc nước mắm pha tỏi ớt