Bánh canh bún chả cá

Đây là món rất thường thấy khi bạn đến với Nha Trang. Hi #BepDongHuong #NhaTrang #KhanhHoa

Đây là món rất thường thấy khi bạn đến với Nha Trang. Hi #BepDongHuong #NhaTrang #KhanhHoa

Nguyên Liệu

1

Xương rửa sạch, trần sơ rồi hầm, nêm tí muối nha!cho củ cải trắng thái khúc khoanh dày tầm 4cm vào hầm cùng cho ngọt nước
2

Sau khi hầm mềm cho hành tây thái múi cau vào
3

Đây là chả cá nha trang, chả được quết mịn vo viên và chiên vàng đều. Ở mình gọi là chả cá viên.
4

Bánh canh bún mua về rửa sơ 1-2 nước rồi ngâm vào nước lạnh, trước khi ăn thì vớt để ráo
5

Hành tím thái mỏng phi vàng
6

Cho hành phi và chả vào nồi luôn, nêm gia vị cho vừa ăn. Nêm muối, bột nêm, xíu bột ngọt
7

Trước khi ăn bạn cho hết bánh canh vào nồi luôn, đun sôi tầm 10p là có thể ăn được rồi. múc ra tô bỏ hành lá, rắc xíu tiêu
8

Món này ăn kèm bánh mì, vắt xíu chanh, chan thêm muỗng mắm ớt xắt. (Có thể làm thêm chén mắm ngọt để chấm chả và xương) Thế là hoàn chỉnh món quê nhà. Chúc các bạn ngon miệng!