Nấm thái mỏng. Hành tây thái hạt lựu.

Cho 2 tbs bơ động vật cùng nấm và hành tây đun nhỏ lửa, đậy nắp 10’ cho ngấm.

Pha bột all-purpose flour pha cùng sữa full cream. Đổ vào nồi đun vừa lửa, khuấy đều tay cho bột không vón cục. Cho nước dùng gà vào đun cùng, có thể cho thịt gà nếu thích. Nêm nếm gia vị vừa ăn.