Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
GÀ: mua về, rửa sạch gà với muối, để ráo. Bắt 1 cái nồi lên bếp, đổ vào nồi 1/2 lít nước, cho gà vào cùng với đường + muối, đun sôi.
- 2
Nước dùng sôi, dùng vá vớt bọt bỏ đi, cho nước dùng gà trong. Sau đó đậy nắp nồi nấu thêm 5' cho thịt gà mềm.
- 3
BÍ ĐỎ: gọt vỏ, chẻ trái bí ra làm 4, loại bỏ hạt bí, rửa sạch và để ráo nước. Cắt miếng dày 3 - 4 cm.
- 4
Nước dùng gà sôi, mở nắp ra cho bí vào dùng vá canh đảo đều bí. Tắt bếp, đậy nắp nồi kín và ủ bí tầm 5 phút.
- 5
Mở bếp lại, đun nóng canh và nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Hành lá + ngò rí cắt khúc cho vào canh. Múc ra tô và dùng khi còn nóng.
- 6
Chú ý:
- 7
Nếu nấu canh với các loại rau củ cứng như bí, thì chỉ cần cho bí vào canh khi nước sôi, ta đậy nắp nồi lại và ủ trong vòng 5 - 10' là rau củ sẽ mềm ngay. Không cần đun liên tục trên bếp, tiết kiệm được chi phí gas, điện rất nhiều nhé!
- 8
Chúc các bạn thành công!
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận