Cơm thì ngày nào cũng ăn nhưng cơm sườn thì cuối tuần mới có thời gian rỗi để làm. Hôm nay mình xin giới thiệu cả nhà món cơm sườn rim.

Sườn mà phải rim đúng màu mấy bạn đồng nghiệp mới chịu cơ!

#bepvangCơm thì quá quen thuộc nhưng lâu lâu đổi món bằng cơm sườn, bì, chả trứng, dĩa cơm thật bắt mắt, sườn nướng bằng bếp than thì ngon miễn bàn luôn ạ.

Trời lạnh mà ăn sườn sốt cay cùng cơm nóng thì còn gì tuyệt bằng ạ

Sườn chua ngọt mỗi lần mình làm món này là anh xã mình ăn hết cơm vét nồi luôn đó. Chua chua ngọt ngọt cay cay ăn với cơm nóng là hết sảy lun ^_^ em mới tập nấu ăn thôi có sai sót gì mọi người góp ý cho e nha

Chẳng cầu kì, lếch thếch, có sườn, có nước dừa là thành món ạ ^^. Nước dừa tạo màu khá đẹp cho sườn rồi, nên mình không phải sử dụng nước hàng nữa nhé ạ.

Đây là bữa cơm mà mang màu sắc hơi buồn pha lẫn cái vui vẻ của buổi sáng ngày cuối năm ( 30 tết ). Bữa cơm này là bữa cơm đầu tiên mà thiếu đi hình bóng của người ông mà mình và tất cả mọi người quý trọng và thương nhất... Và cũng là lần đầu đón 1 cái tết buồn vì không có ông ở cạnh cùng gia đình nữa... Dù sao ông mất ròi nhưng vẫn phải làm mâm cơm thật tươm tất đầy đủ giống như lúc ông còn sống để rước ông về đón tết cùng gia đình. Mình phải làm những món mà ngày xưa ông còn sống rất thích ăn. Nhất là món canh khổ qua phải làm cho thật cầu kỳ, tinh tế từ khâu chọn nguyên liệu và lúc nấu và cho ra món hoàn chỉnh... cho nên năm nào bữa cơm rước ông bà cũng đều có món canh này trên bàn.

Món này làm hơi mất thời gian tí nhưng bù lại rất đưa cơm vì sườn ngoài vị ngọt mà màu đẹp mắt lại có mùi thơm từ nước dừa nữa. Con trai mình ko ăn thịt mỡ nên thỉnh thoảng phải dụ chàng ăn sườn cho có tí mỡ. Với món này chàng ko từ chối :*

Sáng trước khi đi làm đem gói sườn chay ra ngâm ướp sẵn, trưa về làm món cơm sườn cho mấy ba con, mỗi người một đĩa nhanh gọn, con gái nói ngon quá đi mẹ à nhưng nhiều quá no tức cả bụng luôn.

Đãi khách đến nhà

Cơm tấm sườn là món đặc trưng của Sài Gòn. Món này rất dễ làm. Các bạn có thể làm và thưởng thức tại nhà.

Sườn mềm, thấm gia vị cộng vị chua nhẹ của cải đưa cơm nhe! Mình thích kho hơi có chút nước để chang cơm!#bepvang