Củ mỡ hấp nghiền,thịt băm nhuyễn ướp xíu gia vị rồi phi hành xào xơ dầm ra để thịt không vón cục, rồi xào cùng bông thiên lý cho hơi chín, pha nước vô chén khoai ( muốn sánh hơn thì cho xíu bột bắp hoà cùng đổ vào hh thịt xào nấu cho súp sánh lại vừa ăn thì tắt bếp cho ít dầu gấc là xong.