Tim chưng ngải cứu
Món ăn bồi bổ sức khỏe cho mọi người.
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Tim heo mua về cắt đôi sau đó xát muối và rửa sạch cắt lát mỏng
- 2
Sau đó cho các gia vị vào ướp đều để chừng 1 phút cho ngấm gia vị. Ở đây mình dùng tiêu lốt khô dã dập để tạo mùi thơm đặc biệt giúp khử mùi hiệu quả khi nấu kỹ.
- 3
Sau khi ngấm gia vị thì phủ lên 1 lớp rau ngãi cứu rửa sạch sau đó cho thêm một ít nước để tránh khô thịt khi chưa có đủ hơi nước.
- 4
Dùng 1 chiếc nồi lớn đặt tô tim vào đổ nước xung quanh chừng hơn nữa mặt ngoài tô là được. Dùng 1 chiếc đĩa nhỏ đủ đậy miệng tô lại sau đó đậy nắp nồi và nấu sôi. Quan sát đến khi nước trong nồi gần cạn hết là đã chín rồi.
- 5
Giờ thì dùng khăn lấy tô ra và thưởng thức thôi. Có thể dùng cùng mì hoặc bún khô thì càng tuyệt. Chúc cả nhà thành công và ngon miệng.
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận