Sữa chua lấy ra để nhiệt độ phòng. Đun nóng hay đun cách thuỷ gelatin cho tan chảy.

Đun whipping cream cho tan hết. Pha hỗn hộp sữa chua vào. Khuấy đều cho tan hết.

Sau đó, cho gelatin đã tan vào khuấy đều lên. Dùng bột củ dền và bột carrot tạo màu cho bánh tuyết hay sữa chua dẻo

Chia hỗn hợp thành 2 phần đổ bột củ dền và bột carrot vào khuấy đều, để ngăn mát 2-3h. Nếu chưa đặc lại thì để thêm.

Lấy sữa chua ra cắt thành hình vuông và rắc vụn dừa lên như hình. Thơm ngon béo nhờ vụn dừa nè.