Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Thịt tươi mua về rửa sạch với nước lọc, rồi dùng muối chà lên để giúp thịt săn chắc lại. Tiếp tục rửa lại lần nữa với nước, để ráo rồi cắt thành từng miếng to và mỏng vừa phải. Trộn đều các gia vị (bạn có thể cho thêm nước màu để thịt có màu đỏ đẹp), thêm thịt vào trộn thêm lần nữa cho ngấm, sau đó ướp thịt trong ít nhất 4 giờ trong tủ lạnh.
- 2
Cho thịt vào lò nướng với nhiệt độ khoảng 250 độ C. Phần nước ướp thịt còn dư giữ lại dùng để ướp thịt lần 2. Lần đầu nướng thịt khoảng 10 phút thì lấy ra, sau đó nhúng vào phần nước gia vị lúc nãy rồi nướng lại thịt thêm từ 30-40 phút hoặc đến khi thấy thịt bên ngoài có màu nâu sậm là được (có thể dùng cách áp chảo nhưng không ngon bằng nướng) Khi muốn thưởng thức bạn chỉ cần thái mỏng rồi dùng kèm với bánh mì, chiên cơm hoặc ăn với mì, miến… đều rất ngon và vừa ăn
Từ Khóa
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận