Hấp sơ cà rốt và măng tây. Cắt hạt lựu. Thịt vịt bằm nhuyễn ướp xíu hành tỏi, xíu tương. Bắc lên bếp đảo sơ cho chín

Phần cơm: phi tỏi thơm đảo cơm cho săn. Nước cải kale đổ từ từ vào. Lúc đổ nước cải vào thì bật lửa lớn cơm sẽ không bị nhão

Phần vỏ trứng: tách riêng lòg trắng và đỏ. Đánh lòg đỏ rồi cho vào chảo chiên. Lúc trứng gần chín thì cắt tạo hình rồi đổ lòg trắng vào cho tới khi chín.