Cơm còn dư bữa trước bỏ tủ lạnh

Thịt gà thái sợi ướp với rượu, tiêu, nước tương, muối và đường. trộn điều sau đó cho tí xíu bột năng vào ướp

Hành tây cắt hạt lựu, nấm hương cắt hạt lựu

Bật lửa lớn cho dầu nóng, bỏ hành tây vào xào thơm, tiếp theo cho nấm, thịt gà xào chín, sau đó cho bắp cải thái sợi vào xào

Cho 2 quả trứng vào bát, cho thêm tí muối đánh đều trứng, sau đó cho vào xào chung. Đảo điều tay cho trứng tơi ra

Sau đó cho cơm vào xào chung, cho thêm nước tương, dầu hào, trộn điều cơm, trộn nhiều lần để cơm được tơi. Nêm nếm vừa ăn cho vào dĩa

Chiên trứng theo cách bạn thích, nếu làm được trứng omurice thì càng tốt. Trang trí vào dĩa cơm và măm