Gà rửa sạch để thật ráo nước rồi mang chiên giòn, trong lúc đợi gà vàng ta chuẩn bị rau và nước mắm.

Salad rửa sạch từng bẹ xếp lên đĩa, và chua thái lát xếp lên đĩa, cho 2 quả ớt, 3 tép tỏi bột ngọt, 1 mcf đường giã thật nát, cho thêm 3 mc nước mắm.

Sau khi gà chiên đã giòn lúc này mình tạo màu bằng cách chảo đang nóng gà chiên đã vàng cho 1 mcf đường đảo gà nhanh thì sẽ có màu đẹp mắt,

Hành tím băm cho vô đảo liền cho thơm, sau đó mình mang nước mắm đổ vô bật lửa nhỏ rim cho nước mắm kẹo lại nên xem vừa ăn không và nêm theo sở thích,

Gà rim lại khô nước thì cho hành lá thái mỏng đảo đều là được tắt bếp ăn với cơm siêu ngon bao ngon luôn.