Đậu nành, óc chó ngâm với nước ấm; bóc vỏ.

Hoa đậu biếc ngâm với 100ml nước sôi.

Cho đậu nành, óc chó đã bóc vỏ lụa ở trên cùng 1000ml nước vào cối xay cùng với muối hồng. Xay 3 lần cho mịn.

Cho lá dứa cùng hỗn hợp đã xay ở trên vào đun sôi nhỏ lửa 5p, cho nước hoa đậu biếc vào khuấy đều. Vớt lá dứa ra.

Để sữa nguội, bỏ vào chai thủy tinh bảo quản ngăn mát tủ lạnh.