Đánh 3 quả trứng với một ít muối. Cho ít dầu lên chảo, dùng giấy ăn lau đều dầu ra khắp mặt chảo. Tráng một lớp trứng mỏng, lấy trứng ra bỏ lên thớt, lặp lại đến khi hết trứng. Xào giá với ít dầu và muối. Cà rốt thái sợi, xào với ít dầu và muối

Luộc rau chân vịt, sau đó cho qua nước lạnh. Vắt bớt nước ra khỏi rau chân vịt, ướp rau với dầu mè và muối cho vừa ăn. Sau khi trứng nguội, thái trứng thành sợi như hình.

Băm tỏi, phi thơm với dầu, sau đó cho thịt băm và nước sốt thịt bò vào. Mình dùng loại sốt như hình dưới. Lúc mới xào, thịt có thể ra nhiều nước, xào đến khi bớt nước, thịt bóng và sốt quyện vào thịt.

Cho cơm vào tô, cho 1-2 thìa dầu mè vào cơm nóng, cho rau, giá, trứng, cà rốt và thịt lên trên. Rắc mè lên và ăn cùng với tương ớt hàn quốc. Trộn lên và thưởng thức.